Королевский Рассольник из СССР — возвращение лёгкого детства
Рассольник из прошлого, но как вкусно
Вспоминаем бабушкин рецепты вместе с каналом «Готовим с Калниной Натальей». Забыли? Тогда вам сюда! Этот простой рецепт вернёт ощущение детства и заставит улыбнуться даже самого строгого критика.
Топ-5 секретов идеального рассольника:
Только говяжий бульон подарит насыщенный вкус.
Правильная обработка перловки сделает её мягкой и шелковистой.
Томатная паста обеспечит яркость цвета и вкуса.
Огуречный рассол превратит обычный суп в шедевр.
Простые специи дополнят композицию идеально.
Как приготовить? Сначала ингредиенты:
- Говядина на кости: 500 г
- Перловка: 70 г
- Картофель: 3 штуки
- Солёные огурцы: 3 штуки
- Морковь: 1 штука
- Репчатый лук: 1 штука
- Том-паста: 2 столовые ложки
- Рассол: 150 мл
- Специи: хмели-сунели, чёрный перец, лаврушка
Шаги приготовления:
- Варим говядину 60 минут.
- Добавляем заранее замоченную перловку.
- Пока всё кипит, режем картофель, морковку, лук и солёные огурцы.
- Обжариваем овощи с томатной пастой.
- Всё соединяем, кипятим ещё немного, добавляем рассол и специи.
- Даём настояться хотя бы полчаса перед подачей.
Готовьте и наслаждайтесь воспоминаниями вместе с семьёй и друзьями и соседями! Пусть каждый приём пищи будет праздником души и тела. Приятного аппетита!
Лучший рецепт рассольника с рисом, учимся готовить.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Интересное
Школьная форма — не пережиток прошлого: психолог назвал 5 причин, почему дети в форме учатся лучше, а утренние скандалы исчезают
18:06 – 3 октября
Затхлый запах из стиральной машины? Инженер назвал скрытый режим самоочистки — плесень исчезает, белье пахнет свежестью, а вызов мастера больше не нужен
15:11 – 3 октября
Яблочный пирог на рисовой муке: пышный, без глютена и тяжести в животе — готовится просто, а вкус напоминает детство
12:19 – 3 октября
Четыре продукта из холодильника превращают обычный торт в кондитерский шедевр: крем держит форму, тает во рту и готовится быстрее, чем закипает чайник
9:28 – 3 октября
Осенние листья в пакетах вместо костра: к весне получаете бесплатное удобрение, которое делает землю чёрной и рыхлой, а огород благодарит урожаем
6:31 – 3 октября
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
2:37 – 3 октября
Стирка при 30 или 60 градусах: технолог составил шпаргалку, после которой вещи служат втрое дольше, а пятна исчезают с первого раза
22:48 – 2 октября
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
19:41 – 2 октября
Паутинный клещ исчезает за 3 дня: садовод назвала цветы, которые заменяют бархатцы — овощи целы, химия не нужна, а клумба радует глаз
16:58 – 2 октября
Шаурма дома за 15 минут: соус, который повторяет уличный вкус, а начинка получается сочнее, чем в ларьке
14:06 – 2 октября
