Салат, который съедят первым — рецепт на заметку: подготовка к Новому Году — из рыбы и огуречного рассола

Этот салат, который привлечёт одним из первых внимание ваших гостей, а все, потому что он рыбный. Рецептом поделилась Наталья Калнина в своём блоге.

Главная особенность — в маринаде, его готовят на огуречном рассоле. В итоге рыба становится немного солено-кислой и ароматной.

Берём любую белую рыбу — минтай, хек, треску, около 800 г в чистом виде. Тушки моем, чистим и варим в рассоле. Как только закипит держим ещё 5 минут на плите, а потом даём рыбе остыть.

Варёную рыбу очищаем от костей и делим на кусочки, 2 луковицы нарезаем тонкими полукольцами.

Далее отвариваем 3 яйца и нарезаем их кубиками. Соединяем все готовые ингредиенты в миске, перчим и перемешиваем.

Далее собираем салат — выкладываем слой заготовки, сверху наноси майонезную сточку, потом опять слой и так до конца, пока не закончатся продукты.

Сверху салат можно украсить зеленью и помидорными дольками, также подойдёт красная рыба или икра.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную закуску из горбуши.