Ленивый «Наполеон»: отличный рецепт без заморочек — бабушка подсказала

Торт «Наполеон» — настоящая классика, любимая и уважаемая многими. Сегодня вы узнаете о ленивом варианте этого десерта, который можно приготовить куда проще и быстрее — всего лишь за час, даже меньше. Результат приятно вас удивит, уверяет автор дзен-канала «Цветкова Наталья».

Сначала разберёмся с тем, какие ингредиенты нам понадобятся. Для приготовления «Наполеона» нужны: 400 грамм (пачка) слоёного бездрожжевого теста, четыре желтка, 200 грамм сахара, чайная ложка ванильного сахара, пара столовых ложек муки и пол-литра молока. Все это можно купить практически в любом продуктовом магазине.

Начнём с крема. Чтобы он у нас получился, отправляем в кастрюльку 4 желтка, добавляем указанное выше количество сахара, ванильного сахара и муки. Перемешаем это и постепенно вливаем холодное молоко. Так мы избежим ненужных нам комочков. Затем ставим кастрюлю на небольшой огонь, варим до загустения, главное — постоянно перемешивать.

Крем остывает, а в это время нужно разогреть духовку до 220°C. Раскатайте готовое бездрожжевое слоёное тесто и нарежьте его на небольшие квадратики — 5×5 см. Далее нужно будет выложить эти кусочки на противень с пергаментом, выпекать 10-15 минут до золотистости.

Достаём запечённое тесто из духовки сразу же, как они только подрумянятся. Несколько кусочков оставляем для присыпки. Основную массу тестяных квадратиков заливаем остывшим кремом и перемешиваем. После этого берём разъёмную форму, оборачиваем её плёнкой и выкладываем заготовку торта.

В конце нужно посыпать торт крошкой из теста, которое мы оставляли. Чтобы коржи хорошо пропитались кремом, убираем торт в холодильник минимум на час, а лучше подольше. Вот у нас и получился ленивый «Наполеон». Приятного аппетита.

Ранее мы публиковали старинный рецепт торта «Наполеон».

Фото дзен-канала «Цветкова Наталья»