Слоёное чудо: этот рыбный салат — лучшая закуска к празднику

Рецепт рыбы «по-польски» прост в исполнении. Не нужно несколько часов стоять у плиты, чтобы получить шедевр. Это салат, но очень необычный. Фуд-блогер Наталья Калнина поделилась рецептом на своём канале.

Чтобы получилось вкусно, нужно учесть только две детали. Необходимо правильно отварить рыбу и приготовить быстрый маринад для лука.

Так, возьмите примерно килограмм красной рыбки, разделите на порционные кусочки. Положите их в подсоленную воду и варите вместе с укропом и лавровым листом минуток 10.

Пока рыба остывает, 400 граммов лука нарежьте маленькими полукольцами. Смешайте маринад. возьмите по 1,5 ложки соли и сахара, добавьте примерно 5 столовых ложек 9% уксуса и 200 миллилитров холодной воды. Оставьте в нем лук минуток на 15-20.

Когда рыбка остынет, отделите её от костей и разберите на волокна. Приправьте её солью и перцем. В салатнике выложите слоями рыбу, лук, майонез. Вкладывайте так поочерёдно, но сверху должна остаться рыбка. покройте её тонким слоем майонеза и оставьте салат настояться около 5 часов.

Попробуйте приготовить этот салат на праздник.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев