Лучшая картофельная запеканка: рецепт в стиле пиццы — готовится за час

У вас же тоже бывало, что ужинать пора, а у вас ничего не готово? У меня постоянно так. Картофельная запеканка в стиле пиццы вас спасёт. Продукты тут нужны самые простые, рассказал автор крупного канала для домохозяек «Готовим с Калниной Натальей».

Сначала берём 400 гр картошки. Её чистим и режем кружочками. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем картошку одним слоем. Солим и перчим.

Дальше надо почистить одну среднюю луковицу. Мелко режем и кладём поверх картошки. Противень ставим в разогретую духовку и запекаем 20 минут при 180 градусах.

Пока картошка у нас печётся, сделаем начинку. 200 гр колбаски режем просто кубиком. Помидорку режем на 4 части и дальше на дольки.

Сделаем заливку: в миску разбиваем четыре яйца, добавляем немного соли и 150 мл молока. Нашу смесь взбиваем венчиком.

Через 20 минут достаём противень с картофелем. На него аккуратно выливаем яичную заливку, а сверху раскладываем колбасу и помидоры. Запеканку снова ставим в духовку и запекаем ещё 30 минут.

Перетираем на тёрке 150 гр сыра. Ну куда же без него? Готовую запеканку достаём и посыпаем тёртым сыром. Противень снова отправляем в духовку на 5-7 минут. Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться.

Подаю я такую красоту сразу же, дети просто в восторге. Иногда готовлю на праздники — так разлетается за 15 минут.

Ранее мы поделились рецептом быстрого и вкусного завтрака.