Оладьи с тыквой на завтрак: как приготовить дома ресторанное блюдо — рецепт, который сделает утро прекраснее

Оладьи с тыквой выглядят на тарелке, как маленькие солнышки. У них не только яркий цвет, но и тыквенный вкус. О том, как их приготовить, Наталья Калнина рассказала в своём блоге, на который подписано более 1 млн человек.

Меня заинтересовал этот рецепт, и я его уже протестировал. Вот что скажу: впечатления от оладьев самые хорошие. Они внутри намного сочнее обычных, и в этом их изюминка.

Для приготовления нужны 250 мл молока, 250 гр муки, 300 гр тыквенного пюре, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя.

Тыкву надо очистить и приготовить на пару, а затем размять до состояния пюре. Массу надо смешать с остальными ингредиентами для оладьев.

Когда тесто будет готово, можно жарить оладьи. Процесс ничем не отличается от приготовления обычных оладьев — это делается точно так же на сковороде с маслом.

Шеф-повар, амбассадор бренда Electrolux Владимир Мухин, рассказал daily.afisha.ru, что большую тыкву можно запечь целиком, а затем использовать её для разных блюд: на оладьи, суп и др.

Ранее мы рассказывали, как приготовить творожные булочки.

Редакционный стандарт.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев