На приготовление ленивых вареников трачу 20 минут: прекрасная альтернатива классическому варианту — вкусное блюдо с минимумом усилий
Как приготовить ленивые вареники
Вареники — вкусное блюдо, но с ними слишком много хлопот. Для тех, у кого мало времени, Евгения Полевская в блоге «Это просто» рассказала, как приготовить ленивые вареники.
Я уже протестировал этот рецепт, и моё мнение такое: прекрасное блюдо, буду готовить. Всего 20 минут времени и вкусная еда на столе — это шедеврально!
Для приготовления нужны 600 гр очищенной картошки, немного соли и перца, 30 гр сливочного масла, 2 яйца, 400 гр муки. Вареники можно подавать со сметаной или сливочным маслом. Лично мне нравится вариант с жареным луком — это придаёт блюду пикантность.
Готовятся ленивые вареники просто. Надо сварить картошку и сделать из неё пюре. В него надо добавить соль, перец, яйца и все смешать.
После этого следует постепенно ввести муку и сделать тесто. Оно получается мягким, эластичным. Тесто будет немного липнуть к рукам — пусть это неё смущает: такова его особенность.
Далее из теста нужно скатать колбаски и порезать их на кусочки. После этого останется только сварить вареники в течение 3 — 5 минут в кипящей воде. Часть можно заморозить.
Шеф-повар Василий Емельяненко рассказал «Пятому каналу», что ленивые вареники также можно делать с творогом. При желании в них можно добавить ещё и ягоды. Их лучше подавать я ягодным соусом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить картофельные пончики.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Когда денег много, шикую и делаю пирог с сёмгой, когда в обрез — беру минтай: идеальный рецепт рыбного пирога, который вкусный с любой начинкой
Оладьи с тыквой на завтрак: как приготовить дома ресторанное блюдо — рецепт, который сделает утро прекраснее
Голубцы делаю только с хостой: как их приготовить — японцы едят это растение, так что и нам тоже пойдёт на пользу
На Старый Новый год делаю салат с авокадо и сыром: очень изысканный — украсит стол
Для чаепития готовлю творожные булочки: получаются пышными и мягкими, как пух — усилия нужны минимальные
Пюре не готовлю: делаю картофельные пончики — обжариваю в масле, получаются мягкими внутри и с румяной корочкой снаружи
Интересное
Когда денег много, шикую и делаю пирог с сёмгой, когда в обрез — беру минтай: идеальный рецепт рыбного пирога, который вкусный с любой начинкой
2:01 – 15 января
На приготовление ленивых вареников трачу 20 минут: прекрасная альтернатива классическому варианту — вкусное блюдо с минимумом усилий
1:03 – 15 января
Антуриум будет цвести без остановки: листья порадуют насыщенным цветом, а куст — пышностью
0:02 – 15 января
Одних женщин бросают, а за другими бегают: на чем основана разница в отношении мужчин — что влияет на выбор
23:00 – 14 января
Летом дача превратится в оазис: некоторые виды цветов нужно сажать в январе — это особенно важно для Мурманской области
22:02 – 14 января
Продажи новых легковых машин в России снизились: в 2025 году уменьшение составило 16% — с чем это связано
21:01 – 14 января
У налоговых преступлений не должно быть срока давности: в России планируют ужесточить закон — все равно придётся платить и отвечать за все
20:01 – 14 января
Подростки стали употреблять психотропы для животных: в ГД решили ужесточить их продажу — будут продавать только по рецепту и ветпаспорту
19:02 – 14 января
Кулинарная палитра: на вкус и цвет всё соусы разные — улучшают аппетит и помогают иммунитету
18:34 – 14 января
В России могут обязать работодателей индексировать зарплаты сотрудникам: это должно происходить ежегодно — при повышении предлагают учитывать уровень инфляции
18:03 – 14 января
