Беру кабачок, рис и сыр и готовлю запеканку: блюдо сытное, с румяной аппетитной корочкой — сметается со стола моментально
Как приготовить запеканку из риса, сыра и кабачка
Из риса, сыра и кабачка можно сделать шикарную запеканку. Блюдо дешёвое, но очень вкусное.
О том, как его приготовить, Калнина Наталья рассказала в своём блоге.
Для запеканки нужны 1 кабачок, 100 гр риса, 1 луковица, 3 яйца, 150 гр сыра. Мясо не требуется — запеканка и без него получается очень вкусной.
Рис нужно сварить, лук нарезать и обжарить. Сыр и кабачок натереть. Все ингредиенты необходимо смешать в миске, добавив яйца и соль. Можно поперчить.
Я уже попробовал приготовить это блюдо, поэтому сразу предупрежу: после того, как потрёте кабачок, отжимать его не нужно. Пусть остаётся сочным. Рис вберёт в себя лишнюю жидкость.
Все ингредиенты кладутся в форму, выравниваются. Сверху запеканку надо посыпать сыром. Она выпекается около 40 минут при температуре 180 градусов.
Алексей Стременков, бывший шеф-повар ресторана «Гусли», рассказал «Ленте.ру», что запеканку лучше делать из молодых кабачков. Кожу счищать не надо. В этом случае она получится плотной и нежной на вкус.
Ранее мы рассказывали, как приготовить картофельные пончики.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Печень готовлю по рецепту СССР: получается такой же вкусной, как в детстве — как я это делаю
Сырники не делаю: готовлю творожные оладьи с яблоками — это проще, быстрее и вкуснее
Беру 2 вида сыра и готовлю хачапури по-мегрельски: нет смысла покупать — дома вкуснее, свежее и лучше
Кетчуп не покупаю: готовлю соус «Долмио» — делается просто, подходит для подачи с любыми блюдами
Пирог с замороженной чёрной смородиной — великолепный десерт для зимнего чаепития
Котлеты с картошкой в одной кастрюле: мама так не готовила, но вкус — точно из детства
Интересное
На улице мороз — а в доме уют: январский текстиль согревает душу
9:58 – 20 января
Беру кабачок, рис и сыр и готовлю запеканку: блюдо сытное, с румяной аппетитной корочкой — сметается со стола моментально
9:02 – 20 января
Бачок унитаза больше не потеет: избавился от конденсата навсегда — небольшая хитрость, и о проблеме можно забыть
7:02 – 20 января
Ваше подсознание откроется на 97% — такой тест применяют профессиональные психологи: определяем скрытую мотивацию
6:01 – 20 января
Печень готовлю по рецепту СССР: получается такой же вкусной, как в детстве — как я это делаю
5:02 – 20 января
Грядущие перемены открыты вашему подсознанию: будьте честны с самими собой — следуйте за камнем
2:57 – 20 января
Одиночество в толпе после праздников: психологические приёмы для тех, кто чувствует себя изолированным — что делать, чтобы выйти из депрессии
2:01 – 20 января
Моя стиральная машина служит уже 20 лет: ни разу не ломалась — как я её чищу от известкового налёта
1:04 – 20 января
Сырники не делаю: готовлю творожные оладьи с яблоками — это проще, быстрее и вкуснее
0:05 – 20 января
Оленеводы имеют по несколько квартир, но живут в тундре: чум нравится больше — в чем причина
23:01 – 19 января
