Для ленивых кулинаров: бризоль — справится даже ребёнок

Если на пороге — орава голодных подростков, вас спасёт это блюдо. Оно не влетит в копеечку, зато порадует ваших детей и их друзей. Рецептом делится фудблогер с миллионной аудиторией Наталья Калнина.

Предлагаем накормить молодёжь бризолью. Сайт Гастроном.ру пишет, что буквальный перевод названия этого блюда означет «зажаренный в яйце или омлете». И это полностью соответствует истине. Бризоль выручит как необычный завтрак для всей семьи или полноценный обед. Главное его преимущество — в просторе приготовления.

Список ингредиентов — простой:

300 г любого фарша
Луковица
Пара-тройка зубков чеснока
6 яиц
Соль и любимые специи
Масло для жарки

Измельчённые лук и чеснок добавьте в фарш, присыпьте специями, перемешайте и сформируйте небольшие котлетки. Взбейте в миске яйцо со щепоткой соли. Разогрейте масло в сковороде. Обмакните котлетку в яйце, вылейте его на сковородку, а в центр поместите котлету. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне 4-5 минут. Переверните и готовьте столько же времени. С остальными котлетками проделайте то же самое. У готовой бризоли подверните края перед подачей. Дополните блюдо маринованными огурчиками или чесночно-сметанным соусом.

Вы также можете готовить бризоль из отбитой куриной грудки, рыбного филе или сыра.
Ранее мы делились рецептом необычного тайского омлета.

https://b-port.com/news/353190

Фото: скрин Youtube

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев