Спасаем несвежий батон: сытный завтрак-книжка за 15 минут — когда надоели яичница и каша

Специалисты в один голос твердят, что завтрак должен быть плотным. Он даёт запас энергии на весь день. Продукты для нашего рецепта нужны самые простые. Возьмите вчерашний батон, пару яиц, остатки творога, сыра грамм 100, ломтик сливочного масла и 3 ложки растительного. Есть зелень — отлично, но сгодятся и сухие приправы.

Сделайте надрез на хлебе, не доводя нож до доски, затем отрежьте ломтик полностью. Должно получиться форма книжки. Сделайте 5 таких заготовок. В миске разомните вилкой 3-4 столовые ложки творога, добавьте тёртый сыр, рубленную зелень или приправы, можно добавить чуточку мягкого сливочного масла. Доведите смесь до однородности. В отдельной ёмкости взболтайте яйца, немного присолив.

В каждую книжку уложите по паре ложек начинки и обваляйте в яйце. Жарьте на смеси масел несколько минут с обеих сторон, пока корочка не зарумянится. Можно под крышкой, если сыр попался тугоплавкий.

Ранее мы делились рецептом экзотического тайского омлета.

Фото: скрин Youtube

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев