16+
Информационное агентство «Би-порт»

Всё смешать и — в духовку: простой и вкусный кофейный пирог на кефире

11:31 – 14 марта

Рецепт для домашнего чаепития или когда на подходе гости

Рецепт сегодняшнего пирога не представляет собой ничего изысканного — как говорится, «рабочий вариант» для повседневного домашнего чаепития или — когда на подходе гости. Но от этого его простота в приготовлении и простейшие ингредиенты, а в итоге — отличный вкус, с точки зрения «должен быть всегда под рукой» становятся только ценней. Ведь вариант: «всё быстро перемешал и — в духовку» в наше время вечной нехватки времени — самое то что нужно!

Вот — список продуктов, из которых будем готовить кофейно-сметанный пирог:

Для теста:

— кефир — 100 мл;
— кофе растворимый (любой) — 2 ч. л;
— яйцо — 2 шт;
— сахар — 150 г;
— ванилин — щепотка;
— растительное масло — 100 мл;
— мука — 150 г;
— разрыхлитель — 1 ч. л.

Для крема:

— сметана (жирная) — 150 г;
— сахар — 1,5 ст. л.;
— ванилин — щепотка.

Первым делом в тёплом кефире разводим кофейный порошок — так аромат раскроется ярче, а в тесте не будет тёмных крупинок.

А другой посуде взбиваем миксером яйца с сахаром и ванилином до светлой пышной массы, вливаем сюда кефирно-кофейный состав и растительное масло и всё перемешиваем всё тем же миксером, только на минимальных оборотах.

Далее добавляем сюда муку и разрыхлитель и снова — миксером на небольших оборотах.

Готовое тесто выкладываем в форму и выпекаем при температуре 180 градусов, примерно, с полчаса.

Когда выпечка полностью остынет, наносим на неё крем, приготовленный из сметаны (холодной), сахара и ванилина, взбитые вместе венчиком.

Сверху можно украсить на свой вкус.

Для полного раскрытия вкуса пирогу нужно хотя бы час постоять в холодильнике.

Ранее мы делились рецептом «Шубы» без селёдки — вкуснейшего постного слоёного салата.

Фото: скрин YouTube

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

три звезды

Ваша счастливая звезда: пройдите психологическое исследование — интуиция подскажет путь

15:01 – 29 апреля

пораженный смородиновый лист

Комплексная помощь вашей смородине — 5 этапов защиты: спасаем урожай

13:26 – 29 апреля

три нарисованных цветка

Ваш секрет обаяния — узнайте за 15 секунд: используем цветочную подсказку

10:34 – 29 апреля

оцинкованный кузов

Себестоимость против долговечности: горячая оцинковка стала историей — всему виной тонкая сталь

9:04 – 29 апреля

клумба с очитками

Секреты стройности: 5 правил для ваших очитков — приручаем непослушные цветы

7:29 – 29 апреля

четыре конфеты на палочке

Ваше влияние на окружающих — сладкая правда: тайны характера больше не скроешь

6:04 – 29 апреля

Две девушки смеются, позируя на улице.

Гороскоп для всех знаков Зодиака на 30 апреля, четверг: Весы — выскажут наболевшее, Козероги — перепишут планы, а Рыбы — смоют тревогу водой

4:45 – 29 апреля

дрон в небе

Героизм в зоне СВО — студент Академии милиции награжден посмертно: последняя вылазка Артема Сугробова

23:28 – 28 апреля

три украшения в форме сердца

Развиваем целеустремленность — 3 сердца подскажут верный путь: психологическая практика

20:57 – 28 апреля

три скорпиона

Ловушка лжи: 1 скорпион раскроет правду о вашем окружении — ищем корень манипуляций

18:04 – 28 апреля