Курица в медово-соевой глазури: ресторанный ужин дома — из простых продуктов за 30 минут

Так как курица у большинства семей является одним из самых частых продуктов на кухне, то очередной рецепт её вкусного приготовления хозяйкам на заметку лишним никогда не будет. Сегодня предлагаем очередной такой — «курица в медово-соевом соусе».

Несмотря на «ресторанное» название, готовится блюдо совсем несложно и без «эксклюзивных» ингредиентов, а вот его вкус и вид как раз очень походят на «от шеф-повара». Секрет этого — в соевом соусе и мёде, где первый даёт специфическую солёность, а второй обеспечивает изумительную лёгкую карамельную корочку.

Для приготовления такой красоты и вкуснятины нам понадобится:

— 0,5 кг куриного филе;
— 3 ст. ложки соевого соуса;
— 1 ст. ложка мёда;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 ст. ложка растительного масла;
— соль и перец чёрный — по вкусу.

Курицу, нарезанную небольшими кусочками, обжариваем на растительном масле на среднем огне, периодически переворачивая, до почти готовности.

Для соуса смешиваем: соевый соус, мёд, мелко нарезанный чеснок и чёрный перец (можно добавить соли, но с учётом, что соевый соус — солёный).

Когда курица почти готова, выливаем на сковороду соус, и как он закипит, огонь уменьшаем — так он (соус) начнёт густеть и постепенно обволакивать кусочки курицы блестящей глазурью.

Через 3-4 минуты блюдо готово.

Ранее мы делились рецептом классической буженины — с суточным маринадом мяса и многочасовым остыванием.

Фото: скрин YouTube

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев