Один из самых низких показателей за 20 лет: производство красной икры в России сократилось в три раза

С момента начала лососёвой путины — 20 мая — производство красной икры в России сократилось в три раза. Как сообщили «Известия» в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ), в торговый оборот было введено 2,6 тысячи тонн красной икры. Для сравнения, за аналогичный период 2025 года показатель составлял 7,66 тысячи тонн.

В пресс-службе ЦРПТ сообщили, что снижение показателя связано с сокращением добычи лососёвых рыб. Эту же информацию подтвердили в Росрыболовстве, подчеркнув, что на данный момент выловлено более 92 тысяч тонн лосося вместо прогнозированных 227 тысяч тонн. Данный результат считается самым низким за последние 20 лет.

Одна из причин сокращения вылова — глобальное потепление, сообщили в Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области. Оно продолжается с 2020 года и уже достигло своего максимума, хотя прогнозы говорят о том, что 2027 год будет ещё жарче. Из-за тёплого течения Эль-Ниньо в Тихом океане температура воды на Сахалине поднималась до 26 градусов, в то время как оптимальная температура для горбуши не должна превышать 14 градусов. Скорее всего, из-за слишком тёплой воды лососевые не смогли добраться до мест нереста и, вероятно, погибли, предположил президент Ассоциации Максим Козлов.

Поделиться в соцсетях:

Дарья Жаравина