В России роллы с курицей становятся более популярными, чем с рыбой

Россияне все чаще отдают предпочтение роллам с курицей, а не с рыбой и морепродуктами. Об изменении вкусов россиян Fishnews рассказали в сервисе доставки японской кухни «Миккано». Там сообщили, что за девять месяцев года продажи роллов без рыбы поднялись в 2,3 раза. А вот рост спроса на традиционные рыбные оказался скромнее — в 1,8 раза год к году.

Эксперты объясняют эту тенденцию доступной ценой мясных роллов и разнообразием возможных начинок.

Их выводы подтверждают и данные опроса, проведенные сетью среди покупателей. Оказалось, что 51% людей ориентируется на цену. Еще 27% признались, что просто хотели попробовать новые вкусы. Еще 20% любят мясо во всех видах, а 10% отказываются от рыбных роллов по медицинским показаниям.

Поделиться в соцсетях:

Оксана Седова