Шпроты и горбуша возглавили рейтинг популярных рыбных консервов у россиян

Шпроты остаются самыми востребованными рыбными консервами в России — их покупают 69% потребителей. Об этом свидетельствуют результаты опроса Центра изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества и компании Online Market Intelligence.

Следом идут горбуша, которую выбрали 50% участников, скумбрия (49%), тунец (48%) и килька (47%). Сардины в банках приобретает 41% опрошенных, сельдь — 35%, треску — лишь 15%. Что касается субпродуктов, печень трески покупают 36% респондентов, печень минтая — 19%.

Способов употребления несколько. Как самостоятельное блюдо, пишет Fishnews, консервы едят 62% опрошенных. Половина (50%) добавляет их в салаты, 43% — в суп, а также использует для намазок и закусок. Примерно каждый четвёртый (26%) готовит с консервами основные блюда, 18% — выпечку.

По типу заливки предпочтения распределились так: 70% выбирают консервы в масле, 59% — в собственном соку, 45% — в соусе. Со специями покупают 26% респондентов, с овощами — 24%.

Ранее «Би-порт» сообщал, что в Северном бассейне за десять месяцев 2026 года добыли 287 тысяч тонн рыбы и морепродуктов.

Поделиться в соцсетях:

Максим Жаравин