В Мурманске открылся завод по производству сырокопченых колбас

26 ноября состоялось официальное открытие первого в Мурманской области завода по производству сырокопчёных колбас и деликатесов. Новый завод входит в структуру одного из ведущих мясоперерабатывающих предприятий области – МПЗ «Мелифаро». Торжественная церемония открытия прошла при участии представителей Комитета по агропромышленному комплексу и правительства Мурманской области.

МПЗ «Мелифаро» является частью крупного федерального холдинга, в рамках которого работает также мясоперерабатывающий завод «Богородский», расположенный в Подмосковье. Завод по производству сырокопчёных колбас рассчитан на переработку более 100 тонн мясного сырья и производство около 70 тонн готовой продукции ежемесячно. Продукция предприятия будет выпускаться под брендом «Окраина», как и все мясные продукты МПЗ «Мелифаро» с ноября 2012 года.

Первая партия сырокопчёных колбас местного производства поступит в продажу в магазины города уже в декабре этого года. Мясные продукты мурманского завода будут поставляться также в Московский регион.