16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
23:37 Среда 17 сентября 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Алгоритм действий по ликвидации последствий ЧС отработают в рамках учения в Мурманске

17:21 – 17 сентября

В Мурманске начался городской конкурс педагогического мастерства

16:47 – 17 сентября

Агрессивного мужчину задержали в Мурманске за жестокое нападение на нового знакомого

16:34 – 17 сентября

В Мурманске прошел третий городской совет работников культуры

16:22 – 17 сентября

Можно съесть целиком — полезны и ботва, и корнеплод: как свекла заменяет авокадо — бюджетно и по-нашему

23:15 – 17 сентября

Сидераты: ни в коем случае не сажайте их осенью после уборки урожая с грядок и теплиц — причины

23:01 – 17 сентября

Домашние про котлеты и слышать не хотят: просят приготовить рулет из фарша — это намного вкуснее

22:45 – 17 сентября

В Мурманске открылся завод по производству сырокопчёных колбас. Фотоотчёт

17:43 – 10 сентября
  • Первый в Мурманской области
  • Волнительное ожидание
  • Сотрудники компании
  • Ответственный момент
  • Завод по производству сырокопченых колбас объявляется открытым!
  • Гости пришли не с пустыми руками
  • Экскурсия по заводу
  • Просто так не зайдешь
  • Препятствие на пути в цех - санитарный пропускник
  • Производственный цех
  • Процесс производства
  • Что добавляем кроме мяса? - специи, чеснок, соль, мадейру
  • Гости приняли активное участие в процессе
  • Настоящая мадейра?
  • Неотъемлемый ингредиент сырокопченых колбас - свиная грудинка
  • На фото: Павел Петрович Богушевич - заместитель Губернатора Мурманской области
  • Несколько слов для прессы
  • Интервью генерального директора
  • Камера созревания продукции
  • Термическое отделение
  • Отсюда дым от сгорания буковой щепы поступает в коптильные камеры
  • Буковая щепа - идеальна для копчения колбас
  • Только натуральное копчение
  • Камера сушки: здесь сырокопченые колбасы доходят до готовности в течение минимум 3-х недель
  • Первая партия продукции уже "зреет". К новогодним праздникам будет готова!

Как ранее сообщал «Би-порт», 26 ноября состоялось официальное открытие первого в Мурманской области завода по производству сырокопченых колбас и деликатесов. Новый завод входит в структуру одного из ведущих мясоперерабатывающих предприятий области – МПЗ «Мелифаро». Завод по производству сырокопчёных колбас рассчитан на переработку более 100 тонн мясного сырья и производство около 70 тонн готовой продукции ежемесячно. Продукция предприятия будет выпускаться под брендом «Окраина», как и все мясные продукты МПЗ «Мелифаро» с ноября 2012 года.

Первая партия сырокопчёных колбас местного производства поступит в продажу в магазины города в конце декабря 2012 г. Мясные продукты мурманского завода будут также поставляться в Московский регион.

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.00 / 84.00 94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ» 80.00 / 85.00 95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК 82.25 / 85.75 98.00 / 98.90
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Мурманский предприниматель рассказал, как открыть свой магазин

12:30 – 16 сентября

Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%

9:53 – 15 сентября

Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области

9:39 – 15 сентября

Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей

10:30 – 14 сентября