В Мурманске открылся завод по производству сырокопчёных колбас. Фотоотчёт
-
Первый в Мурманской области -
Волнительное ожидание -
Сотрудники компании -
Ответственный момент -
Завод по производству сырокопченых колбас объявляется открытым! -
Гости пришли не с пустыми руками -
Экскурсия по заводу -
-
Просто так не зайдешь -
Препятствие на пути в цех - санитарный пропускник -
Производственный цех -
Процесс производства -
Что добавляем кроме мяса? - специи, чеснок, соль, мадейру -
Гости приняли активное участие в процессе -
Настоящая мадейра? -
Неотъемлемый ингредиент сырокопченых колбас - свиная грудинка -
На фото: Павел Петрович Богушевич - заместитель Губернатора Мурманской области -
Несколько слов для прессы -
Интервью генерального директора -
Камера созревания продукции -
Термическое отделение -
Отсюда дым от сгорания буковой щепы поступает в коптильные камеры -
Буковая щепа - идеальна для копчения колбас -
Только натуральное копчение -
Камера сушки: здесь сырокопченые колбасы доходят до готовности в течение минимум 3-х недель -
Первая партия продукции уже "зреет". К новогодним праздникам будет готова!
Как ранее сообщал «Би-порт», 26 ноября состоялось официальное открытие первого в Мурманской области завода по производству сырокопченых колбас и деликатесов. Новый завод входит в структуру одного из ведущих мясоперерабатывающих предприятий области – МПЗ «Мелифаро». Завод по производству сырокопчёных колбас рассчитан на переработку более 100 тонн мясного сырья и производство около 70 тонн готовой продукции ежемесячно. Продукция предприятия будет выпускаться под брендом «Окраина», как и все мясные продукты МПЗ «Мелифаро» с ноября 2012 года.
Первая партия сырокопчёных колбас местного производства поступит в продажу в магазины города в конце декабря 2012 г. Мясные продукты мурманского завода будут также поставляться в Московский регион.
Лента новостей
Телебашня в Мурманске окрасится в цвета триколора 4 ноября
15:37 – 3 ноября
Подростка из Кандалакши осудили за грабеж
14:58 – 3 ноября
Закрыт сквозной проход вдоль «Меридиана» в Мурманске
13:50 – 3 ноября
В Мурманской области оштрафовали гидов без аттестации
12:24 – 3 ноября
Эксперты советуют заранее подготовить автомобиль к холодам
11:47 – 3 ноября
Стало известно, где и когда хотят провести «Губернаторские елки»
10:46 – 3 ноября
Площадку в кинотеатре «Мурманск» могут начать использовать для концертов и других мероприятий
Андрей Чибис: в «Мурманскводоканале» назначат исполняющего обязанности руководителя
Площадь перед «Меридианом» в Мурманске готова на 35%
Мурманский врач-офтальмолог: технология мирового уровня может вернуть зрению четкость и яркость красок
В Мурманске появился новейший лазер для коррекции зрения
Наши гости
Алексей Моренко
Офтальмологический Центр Мурманской области работает на технологиях будущего
Алексей Моренко
Мы делаем все возможное для здоровья пациентов
Александр Чобан
Арктика становится одной из самых быстрорастущих строительных зон страны
Ирина Андреева
Мурманск по праву носит звание столицы ледяного плавания на планете
Мария Михайленко
Турмаршруты Мурманска прирастают дворами
Самые читаемые
В Мурманской области расходы на отлов и содержание бездомных животных хотят уменьшить на 14,8 миллиона рублей
18:19 – 3 ноября
Житель Никеля проведёт девять лет в тюрьме за смертельную драку в баре
17:24 – 3 ноября
Проблемный дом в Мурманске на улице Кирпичная достроит новый подрядчик
16:29 – 3 ноября
Телебашня в Мурманске окрасится в цвета триколора 4 ноября
15:37 – 3 ноября
Рыбная «колбаса» из минтая в обычной бутылке: домашняя закуска, которую легко нарезать ломтиками, удивить гостей и сэкономить на покупных деликатесах
1:21 – 4 ноября
В кулинарию больше не хожу — делаю те самые легендарные пышные оладьи на кефире по рецепту наших бабушек: получаются пышными как пух, не опадают после остывания и тают во вту
20:11 – 3 ноября
100 тысяч человек разом: эксперт спрогнозировал рост аварийности в Петербурге из-за новых правил для курьеров
19:56 – 3 ноября
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 80.90 / 85.00 | 90.00 / 96.50 |
| МОРСКОЙ БАНК | 82.00 / 84.30 | 92.95 / 93.55 |
| Совкомбанк | — / — | — / — |
| Форабанк | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Более 400 работ, 17 площадок и Китай: в Мурманске стартовал XVIII кинофестиваль «Северный характер»
13:28 – 3 ноября
Стало известно, где и когда хотят провести «Губернаторские елки»
10:46 – 3 ноября
Андрей Чибис: в «Мурманскводоканале» назначат исполняющего обязанности руководителя
14:10 – 2 ноября
Площадь перед «Меридианом» в Мурманске готова на 35%
11:21 – 30 октября
