Россияне стали меньше закатывать банок на зиму

Товары для домашнего консервирования в этом году покупают менее активно, чем в 2023 году, следует из данных компании «Платформа ОФД». Так, в июле-августе объемы продаж крышек для банок и закаточных машин снизились на 6% по сравнению с объемами продаж годом ранее. Продажи стеклянных банок выросли, но незначительно — всего на 4–5%.

«Заготовок на зиму стали делать меньше из-за весенних заморозков, которые негативно сказались на урожае. В середине мая несколько регионов Центральной России вводили режим чрезвычайной ситуации в сельском хозяйстве. Резкое похолодание привело к тому, что вымерзла часть посевов, плодовых деревьев и рассады в открытом грунте. А летом многие регионы пострадали от жары и засухи. Так, 14 августа, на территории Ингушетии ввели режим ЧС из-за гибели урожая от аномальной жары, которая этим летом достигала +40 градусов», - пояснили «Известиям» эксперты «Платформы ОФД».

Наиболее популярными у покупателей оказались банки объемом 0,5 л и 1 л. В прошлом году чаще брали банки 0,5 л и 3 л — последние обычно рассчитаны на компоты. Металлические крышки больше берут с золотым лакированием и в упаковках по 50 шт. Среди закаточных устройств, как и в прошлом году, наиболее популярны «машинки-улитки», с полуавтоматическим перемещением ролика, рассказали в «Платформе ОФД».

Для овощей, по словам экспертов, весна тоже была тяжелой, но жаркое лето способствовало хорошему росту урожая.

Фото: Вероника Селиверстова