Самые читаемые
Вкуснейшая домашняя сметана: идеальное дополнение к любому блюду
Простой способ приготовить сметану в домашних условиях
Что может быть лучше, чем сдобрить любимое блюдо вкусной и ароматной сметаной? Она отлично подойдёт к борщу, салатам, творогу или вареникам. Однако в магазинах можно встретить не очень качественную продукцию, так что трапеза рискует быть испорченной.
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» предложила отличный способ приготовления домашней сметаны. К слову, он очень простой и требует минимальный набор продуктов.
Нам потребуется: 200 г 82,5% сливочного масла, 400 мл 3,5% молока, ½ пакетика закваски.
Как готовить:
Наливаем в кастрюлю молоко, добавляем сливочное масло и ставим на средний огонь. Масло должно раствориться, однако масса не должна кипеть. Переливаем в блендер смесь и взбиваем до получения однородной массы. Теперь убираем её в холодильник на ночь, но можно оставить и на 7 часов.
Перемешиваем сливки, их получается около 500 мл. Далее переливаем их в кастрюлю, нагреваем почти до 50 градусов. Берём половину пакетика закваски для сметаны, наливаем в ёмкость и готовим в мультиварке в течение 7 часов на функции «йогурт».
Убираем сметану в холодильник, чтобы она охладилась. Получается очень густая и вкусная масса.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Несколько способов согнуть плетистую розу под укрытие: она не сломается
6:20 – 25 октября
Ароматный суп из кабачков на обед — с секретным ингредиентом
1:30 – 25 октября
Вкуснейший фаршированный перец на зиму: пальчики оближешь
0:45 – 25 октября
Что выдаёт в женщине возраст: обратите внимание на 5 важных деталей
0:00 – 25 октября
На самом деле невредная крапива: масса вариантов ее использований
23:00 – 24 октября
Вареники по ресторанному рецепту: варить больше не будете
22:00 – 24 октября
Мегаэффективный способ избавления от накипи — не нужно ни кислоты, ни уксуса
21:00 – 24 октября
Как избавиться от падалицы с пользой для хозяйства: лайфхак для дачников
19:30 – 24 октября
Классические драники с уникальным соусом: грибы делают все блюдо
19:00 – 24 октября
Украшаем сад правильно — сеем астры перед холодами
18:30 – 24 октября
Как варить яйца до идеального вкуса: желток получается бархатным
18:00 – 24 октября