16+
Информационное агентство «Би-порт»

Еда из знаменитого «Великолепного века»: султанские блюда

13:00 – 25 октября 2024

Какие турецкие блюда не оставят вас равнодушными

Для того чтобы попробовать блюда турецких султанов, не обязательно быть знатной персоной. Большинство угощений подают в отелях Аланьи, Сиде, Кемера и других курортов.

Главный повар султанского дворца Шекер-ага больше всего любил пиде с мясом. Это особая турецкая пицца в виде лодочки. Тонкое пресное тесто раскатывают в узкие полоски. Наполняют мясным фаршем и щедро посыпают душистыми пряностями.

Любимое блюдо султана Сулеймана не раз фигурировало в сериале «Великолепный век». Больше всего падишах любил кёфте (котлетки) по-измирски. Это сочное блюдо из бараньего фарша с зеленью, картошкой, овощами и томатным соусом.

Баклава. Классический десерт турецкого стола. Нежное тесто с сахарным сиропом и грецкими орехами. Устоять перед таким угощением невозможно.

Олег Дикий

Фото: Pxhere

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Белый авто на стоянке

6 кроссоверов 2026 года, которые выбирают практичные водители

8:20 – 13 марта

Желтые цветы в поле

Гороскоп на понедельник, 16 марта: как начать неделю правильно

6:20 – 13 марта

Гороскоп для всех созвездий на пятницу, 13 марта 2026 года: Тельцов захлестнут эмоции, Раки навестят стариков, а Козероги умчат в путешествие

4:44 – 13 марта

Гости ахнут: 5 идей для стильного интерьера — дорогой ремонт при минимальных вложениях

2:44 – 13 марта

Пара в ссоре

Самые неверные знаки зодиака: астролог назвала тех, кто чаще других ищет эмоции на стороне

2:20 – 13 марта

Котлеты белковые «Особые», без мяса: быстро и необычно — пышность, аромат и сочность гарантированы

1:44 – 13 марта

Апгрейд «Haval Jolion» подъехал — новый двигатель, полный привод и кое-что ещё: самый популярный китаец с новым ценником

0:44 – 13 марта

Перебить перегар: 2 рабочих способа на все случаи жизни — так работает организм

23:44 – 12 марта

Королева вторички на авторынке: 3 веские причины купить «Ниву-Легенду»

22:46 – 12 марта

Закат над морем

Гороскоп на пятницу, 13 марта: день, когда молчание — золото, а риск приносит удачу

22:20 – 12 марта