Еда из знаменитого «Великолепного века»: султанские блюда
Какие турецкие блюда не оставят вас равнодушными
Для того чтобы попробовать блюда турецких султанов, не обязательно быть знатной персоной. Большинство угощений подают в отелях Аланьи, Сиде, Кемера и других курортов.
Главный повар султанского дворца Шекер-ага больше всего любил пиде с мясом. Это особая турецкая пицца в виде лодочки. Тонкое пресное тесто раскатывают в узкие полоски. Наполняют мясным фаршем и щедро посыпают душистыми пряностями.
Любимое блюдо султана Сулеймана не раз фигурировало в сериале «Великолепный век». Больше всего падишах любил кёфте (котлетки) по-измирски. Это сочное блюдо из бараньего фарша с зеленью, картошкой, овощами и томатным соусом.
Баклава. Классический десерт турецкого стола. Нежное тесто с сахарным сиропом и грецкими орехами. Устоять перед таким угощением невозможно.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Лента новостей
Декабрист зацветёт до Нового года: 3 важных аспекта ухода за цветком
14:30 – 25 октября
Не отпускайте эти знаки зодиака — с ними расставаться будет тяжело
13:30 – 25 октября
Перевод форсунок омывателя в зимний режим: интересные лайфхаки
11:45 – 25 октября
Герань будет пышной и красивой — нужно выполнить всего 3 условия
11:10 – 25 октября
Эти 4 устройства нужно обязательно иногда перезагружать: обратите внимание
10:30 – 25 октября
Опасная красота: польза и вред канадского золотарника
9:50 – 25 октября
Точу ножи теперь только так: нужно всего одно приспособление
9:05 – 25 октября
Ароматные оладьи с курицей и зеленью: разлетаются на «ура»
8:25 – 25 октября
Вкусная история: что любили есть советские лидеры
7:45 – 25 октября
Несколько способов согнуть плетистую розу под укрытие: она не сломается
6:20 – 25 октября
Вкуснейшая домашняя сметана: идеальное дополнение к любому блюду
4:25 – 25 октября
