Без возни и жарки: минтай много лет готовлю по этому рецепту — всего 30 минут

Что приготовить на вечер и необязательно в рыбный четверг? Например, минтай. Он не менее вкусный и полезный, чем красная рыба. С гарниром в виде картошки или риса.

Итак, берем минтай. Режем его на кусочки. Лук режем полукольцами. Маринованные огурчики режем не сильно мелко.

Обжариваем лук на сковородке. Добавляем огурчики и горячую воду. Тушим под крышкой минут 10-15. После перемешиваем. Добавляем соль, перец и щепотку сахара для соблюдения баланса вкуса.

Куски минтая отправляем в сковородку с соусом. Добавляем воду и снова тушим минут 15.

Параллельно отвариваем рис или картошку. Из последней лучше сделать пюре — так будет вкуснее.

При подаче блюдо украшаем зеленью и не забываем полить нашим соусом с огурцами.

Вкусное и простое блюдо готово! Можно приглашать всех к столу!

Ранее мы рассказывали, как выращивать зелень для приготовления блюд круглый год у себя дома.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere