Закуска на все случаи жизни
Посреди зимы нам всем будет не хватать витаминов. Чтобы как-то это компенсировать, предлагаем вам рецепт вкуснейшей икры из свеклы.
Ингредиенты:
Свекла - 1 кг
Перец сладкий - 300 г
Лук репчатый - 200 г
Паста томатная - 100 г
Лист лавровый - 3 шт.
Масло растительное - 100 мл
Соль - 1,5 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Уксус столовый (9%) - 3 ст.л.
Способ приготовления:
1. Все овощи почистите и помойте. Вес овощей указан уже очищенных. Свеклу, как более твердый овощ, предварительно порежьте произвольными кубиками, затем измельчите в процессере.
2. Раскалите в сотейнике масло и подрумяньте до золотистого цвета лук. Добавьте перец к луку и поджаривайте всё вместе около 7-10 минут. Затем свеклу и обжаривать столько же.
3. Добавьте все специи и тушите еще около 40 минут. Осталось лишь закатать блюдо в заранее очищенные банки.
Отличная закуска к любому блюду готова.
Ранее мы рассказывали, как приготовить себе быстрый и вкусный завтрак из овсянки.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
15:05 – 5 мая
14:06 – 5 мая
13:11 – 5 мая
12:23 – 5 мая
11:12 – 5 мая
10:18 – 5 мая
9:03 – 5 мая
8:13 – 5 мая
0:27 – 5 мая
22:56 – 4 мая