Рецепт из красного перца: простая паста для любителей остроты
Отличный ингредиент к любому блюду
Говорят, для приготовления аппетитного острого блюда, для хорошей заправки нужно идти в магазин. Но из острого перца можно приготовить отличную пасту, которая будет ничуть не хуже.
Берем свежие перчики и измельчаем в комбайне вместе с семенами. Потом всю эту смесь разливаем в стерилизованные баночки (раньше в них было детское фруктовое пюре или сок).
Кашицу заливаем растительным маслом, доведенным чуть ли не до кипения. И потом пастеризуем на медленном огне в течение 10 минут.
На одну баночку масляно-перечной заправки берем 200 г красного острого перчика и 150 г растительного масла.
С перечной приправой можно приготовить рагу и добавить в фарш.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яблочные оладушки.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Та самая закуска с праздничного стола: рулетики из баклажанов, которые разлетаются за 5 минут
«Сочнее, чем в пекарне»: секрет идеальной самсы из тыквы, которая тает во рту
«Золотой мед» из того, что все выбрасывают: рецепт варенья, которое тает во рту
Манты с тыквой — простой рецепт с парой важных секретов
Почему я варю красную смородину только «пятиминуткой» и никогда иначе
Малосольные огурцы в пакете — рецепт, который передается из поколения в поколение
Интересное
«Не почерк, а диагноз»: 6 тайн вашего характера, которые выдают обычные каракули на листе бумаги
16:08 – 1 августа
В Петербурге будут судить убийцу девятилетнего мальчика
15:08 – 1 августа
Та самая закуска с праздничного стола: рулетики из баклажанов, которые разлетаются за 5 минут
9:12 – 1 августа
«Жидкое золото» с пасеки: 5 видов мёда, которые заменят вам половину домашней аптечки
15:39 – 31 июля
«Сочнее, чем в пекарне»: секрет идеальной самсы из тыквы, которая тает во рту
8:39 – 31 июля
Узнайте ваш реальный психологический возраст: сколько енотов на картинке?
20:13 – 30 июля
Посадила на участке эти растения — мошек и комаров нет уже лет 5: ноль химии
19:55 – 30 июля
Забудьте про азот: 3 июльские подкормки, от которых огурцы трещат по швам
17:21 – 30 июля
Аптечный пузырек за 50 рублей стирает 10 лет с лица: бабушкин секрет от «гусиных лапок»
9:36 – 30 июля
«Золотой мед» из того, что все выбрасывают: рецепт варенья, которое тает во рту
20:36 – 29 июля
