Отличный ингредиент к любому блюду
Говорят, для приготовления аппетитного острого блюда, для хорошей заправки нужно идти в магазин. Но из острого перца можно приготовить отличную пасту, которая будет ничуть не хуже.
Берем свежие перчики и измельчаем в комбайне вместе с семенами. Потом всю эту смесь разливаем в стерилизованные баночки (раньше в них было детское фруктовое пюре или сок).
Кашицу заливаем растительным маслом, доведенным чуть ли не до кипения. И потом пастеризуем на медленном огне в течение 10 минут.
На одну баночку масляно-перечной заправки берем 200 г красного острого перчика и 150 г растительного масла.
С перечной приправой можно приготовить рагу и добавить в фарш.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яблочные оладушки.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
11:31 – 28 марта
10:32 – 28 марта
7:28 – 28 марта
4:46 – 28 марта
2:29 – 28 марта
0:31 – 28 марта
23:56 – 27 марта
23:46 – 27 марта
23:33 – 27 марта
23:01 – 27 марта