Рецепт из красного перца: простая паста для любителей остроты
Отличный ингредиент к любому блюду
Говорят, для приготовления аппетитного острого блюда, для хорошей заправки нужно идти в магазин. Но из острого перца можно приготовить отличную пасту, которая будет ничуть не хуже.
Берем свежие перчики и измельчаем в комбайне вместе с семенами. Потом всю эту смесь разливаем в стерилизованные баночки (раньше в них было детское фруктовое пюре или сок).
Кашицу заливаем растительным маслом, доведенным чуть ли не до кипения. И потом пастеризуем на медленном огне в течение 10 минут.
На одну баночку масляно-перечной заправки берем 200 г красного острого перчика и 150 г растительного масла.
С перечной приправой можно приготовить рагу и добавить в фарш.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яблочные оладушки.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Пеку уже третий раз за неделю и, похоже, будет четвертый: заливной пирог за 15 минут тает во рту и сводит внуков с ума
Карельские калитки: старый рецепт теста, из-за которого соседи будут просить добавки
Новый рецепт сочной курочки — соево-медовый соус придаст божественный вкус
Так всё же сначала картошка или капуста: как правильно варить щи — и почему лук и морковь можно не обжаривать
Капуста нежнее бисквита: трюк с солью и кипятком, который превращает жёсткий овощ в ресторанное блюдо
Огурцы по-дижонски с мёдом и горчицей: целые маринованные, рецепт с фото и пошагово — мировой тренд
Интересное
Металлические крышки от консервации не выбрасываю: 6 гениальных приспособлений — идеально для дачи
11:48 – 20 августа
Пеку уже третий раз за неделю и, похоже, будет четвертый: заливной пирог за 15 минут тает во рту и сводит внуков с ума
9:36 – 20 августа
Чем подкормить яблони и груши в августе: 1 копеечное средство — рекордный урожай на 2027 год
9:22 – 20 августа
Карельские калитки: старый рецепт теста, из-за которого соседи будут просить добавки
6:11 – 20 августа
Пшенная каша по ГОСТу 1978 года: почему врачи срочно советуют вернуть ее в рацион после 50 лет
1:34 – 20 августа
Лакомства для собаки своими руками: 5 овощей из вашего холодильника — крепкий иммунитет хвостика
22:43 – 19 августа
Почему нельзя ставить горячее в холодильник: что происходит на самом деле — развеиваем миф
21:08 – 19 августа
Можно ли подключать электрочайник к удлинителю: запомните на всю жизнь — и предупредите родных
18:21 – 19 августа
Огурцы по-дижонски с медом и горчицей: целые маринованные — рецепт с фото и пошагово
16:09 – 19 августа
Как спасти зеленые помидоры от фитофторы: 2 совета агронома — без химии
13:49 – 19 августа
