16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
10:21 Среда 9 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

В Апатитах организация выплатила долги по зарплатам после вмешательства прокуратуры

10:13 – 9 июля

В Кандалакше осудят женщину, зарезавшую соседку

9:59 – 9 июля

Каравай в ЗАГСе и хризантемы в центре: как прошёл День семьи, любви и верности в Мурманске

9:45 – 9 июля

Рынок рублевых сбережений вырос почти на 7% в первом полугодии

9:32 – 9 июля

Скрытые враги: 2 популярных продукта на завтрак, из-за которых сахар в крови постоянно «скачет» — перестаньте их есть прямо сейчас

10:10 – 9 июля

Заниматься спортом и есть рыбу: как сохранить почки здоровыми в 60 — объяснил доктор Мясников

9:52 – 9 июля

Пышный пирог с курицей: забытый секрет теста на кефире — просто, но очень вкусно

9:45 – 9 июля

Чтоб рыбку съесть, ее нужно засолить: идеальное сочетание соли и сахара для нежного вкуса — солим рыбу сами

5:00 – 11 ноября 2024

Не проглотите язык, когда будете пробовать эту рыбку, засоленную по нашему рецепту.

На полкило рыбы понадобится столовая ложка крупной соли и столько же сахара.

Очищенную и промытую красную рыбу режем на две части по позвоночнику, кожу не трогаем, а вот лишние косточки удаляем.

Выбираем посуду для засолки, подойдет любая, кроме той, что сделана из металла и не покрыта эмалью. От соприкосновения с поверхностью металлической посуды рыба приобретет неприятный привкус.

Соль и сахар смешиваем в равных пропорциях, равномерно обсыпать смесью рыбу.

Кладем деликатес кожей вниз в выбранную емкость, плотно закрываем и на пару дней отправляем в холодильник. Если любите посолонее, держите подольше.

Когда снимете крышку, увидите рассол его дала рыба. Рассол нужно слить, свою миссию он выполнил и больше не нужен. Это нужно сделать, чтобы продлить срок хранения, Режем тонкими пластинками на бутерброды. Если хочется продлить удовольствие, несъеденый кусочек лучше заморозить и достать, когда вновь захочется этой нежной рыбки.

Напомним, мы уже рассказывали, как приготовить вкуснейшую закуску из рыбы.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik

Лента новостей