Давление и сахар в норме: нужно просто есть на завтрак этот продукт — бюджетно и полезно

Но среди продуктов для здоровья есть и такие, которые стоят буквально копейки, а пользы в них — очень много.

К таким продуктам можно отнести перловую крупу. Те, кто служил в армии, помнят перловку, потому что ели ее на завтрак, обед и ужин. И, возможно. На армейской кухне не работали повара высокой кухни. Но и перловка в солдатском меню оказалась совсем не случайно.

В перловке просто запредельное количество клетчатки. Откушаешь такой кашки и кишечник будет работать, как по часам. А попутно организм от токсинов почистит и холестерин снизит, тот, который плохой.

Блюда из перловки медленно усваиваются. А значит, поддерживают сахар в крови на стабильном уровне. Перловка богата железом, магнием и калием, а это настоящий подарок для сосудов и сердца. Этому способствует и бета- глюкан, благодаря которому снижается артериальное давление. А незаменимая аминокислота L-лизин благотворно влияет на состояние кожи. Селен и фосфор в составе оказывают антиоксидантное действие. Перловка — идеальный продукт для стройнеющих дам обязательный компонент диеты для диабетиков.

В нашем советском прошлом перловую крупу готовили без особых изысков, на обычной воде, после добавляя молоко и маслице. Иногда перловка становилась компонентом первых блюд или полноценным гарниром — с жареным лучком крупа была ой как хороша.

Кто-то возразит: это же невкусно! Да ну! А если крупу с вечера замочить, а утром сварить ароматную кашу на молоке. А если еще и с фруктиками, ягодками, медом, корицей — пальчики оближешь! А если сладкую не любите, то можно с жаренным лучком, овощами. И запеканки из перловой крупы получаются вкусные.

Если хотя бы раз в неделю готовить блюда из перловки, то состояние изменится в лучшую сторону. А крупа эта совсем недорогая, купить ее можно в любом предприятии торговли. И приготовить так, что домашние с нетерпением будут ждать, когда же на столе вновь окажется вкусная перловая кашка.

Напомним, ранее мы писали о пользе гречневой каши.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik