16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
12:31 Вторник 8 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Цена продуктов для окрошки в Мурманской области поднялась до 1095 рублей

12:05 – 8 июля

Внесудебное взыскание долгов по налогам хотят ввести в России для самозанятых

11:51 – 8 июля

В Мурманске пройдут мероприятия в честь Дня семьи, любви и верности

11:37 – 8 июля

В Мурманске осудят двух несовершеннолетних за сбыт наркотиков в крупном размере

11:23 – 8 июля

Насвинячил и ушёл: Валерий Меладзе испортил пляж в Латвии и даже не извинился

12:30 – 8 июля

Духовке нужен клининг: верните стеклу блеск без химии — простой действенный метод

12:15 – 8 июля

«Воры» молодости: 3 продукта, которые «состарят» быстрее — избавьтесь от них сейчас

12:03 – 8 июля

Невероятно вкусное жаркое из свинины — шеф Ивлев поделился отличным рецептом

3:20 – 4 декабря 2024

Делимся довольно простым, но при этом очень вкусным рецептом жаркое из свинины по-ивлевски

Блюда из мяса могут стать прекрасным украшением как праздничного, так и обычного стола. Известный шеф Ивлев поделился с подписчиками своим рецептом жаркое из свинины, которые точно не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

  • Постная свинина – 300 гр.
  • Картофель – 100 гр.
  • Масло растительное – 300 мл.
  • Помидор – 2 шт.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Сладкий перец желтый – 1 шт.
  • Сладкий перец красный – 1 шт.
  • Чеснок – 1 гол.
  • Соль/перец/кориандр/зира/тимьян – по вкусу

Пошаговый рецепт:

  1. Нарезаем молодой картофель, не убирая кожуру, на крупные кусочки. Отправляем его в кастрюлю с кипящим растительным маслом. Нарезаем лук крупными полукольцами.
  2. Снимаем с мяса жир и нарезаем средними кусками. Нарезаем очищенную морковь кольцами, желтый и красный перец, помидоры.
  3. Вытаскиваем из кастрюли картофель и отправляем туда лук. Обжариваем до готовности.
  4. Добавляем растительное масло на сковороду и хорошо разогреваем. Начинаем обжаривать мясо. Через пару минут солим и перчим.
  5. Обжариваем до золотистого цвета, выключаем огонь и перекладываем мясо в другую посуду.
  6. На растительном масле обжариваем овощи с добавлением 1 столовой ложки чесночного пюре.
  7. Кладем к овощам соль, перец, зиру, тимьян и кориандр. Немного обжариваем и вливаем 70 миллилитров воды. Тушим.
  8. В горшки для запекания кладем сначала картофель, жареный лук, мясо, тушеные овощи и снова жареный лук.
  9. Закрываем горшочки, ставим их на поддон, в который добавлено немного воды, и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Выкладываем жаркое на тарелки.

Ранее мы делились простым рецептом рассольника.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 80.15 / 82.95 91.90 / 93.90
БАНК «МСКБ» 78.00 / 82.00 89.00 / 92.50
МОРСКОЙ БАНК 80.00 / 82.50 90.00 / 93.00
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Цена продуктов для окрошки в Мурманской области поднялась до 1095 рублей

12:05 – 8 июля

Два участника забега «Трейл Хибины» погибли от переохлаждения

15:26 – 7 июля

Мурманск снова вошел в десятку городов с  высокооплачиваемыми работниками

13:01 – 7 июля

Трагедия в Хибинах: что произошло

13:30 – 6 июля