Ароматный заливной пирог с мандаринами на сковородке: просто, быстро, вкусно — уютное чаепитие

Если вот-вот придут гости, а угостить их совсем нечем, такой пирог будет настоящей палочкой-выручалочкой. Готовить его очень просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания, рассказала автор канала «Красилова Наталья / Food». Десерт получается в меру сладким и невероятно ароматным.

Нам потребуется: 5 мандаринов, 300 г кефира, 300 г муки, 100 г сахара, 50 мл растительного масла, 2 куриных яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя. Как видите, ингредиенты требуются очень простые и доступные.

Как готовить:

Сначала подготовим мандарины: помоем их, очистим от кожуры и разделаем на дольки. Свежие мандарины, конечно, сделают вкус насыщеннее, но можно использовать и консервированные. Смешиваем в глубокой миске яйца, сахар, взбиваем их до образования пены. Влейте кефир и растительное масло, перемешайте.

Смазываем сковороду сливочным маслом, выкладываем дольки мандаринов на небольшом расстоянии друг от друга. Остатки можно положить в тесто. Теперь нужно постепенно ввести просеянную муку, соду и разрыхлитель, тщательно вымесите тесто, чтобы получилась однородная консистенция средней густоты.

Заливаем мандарины тестом, накрываем сковородку крышкой и готовим на минимальном огне около 30 минут. Когда поверхность пирога подсохнет, переворачиваем и готовим ещё ориентировочно 10 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить необычный салат с креветками и апельсином.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik