Почему нельзя готовить еду в фольге: причины, о которых мало кто знает — все дело в алюминии
В фольге можно готовить здоровую и вкусную пищу
Считается, что блюда, приготовленные в фольге, получаются более полезными и менее калорийными. В них меньше жира, канцерогенов и других опасных веществ, формирующихся в процессе жарки.
Однако, все же есть недостатки. Ученые говорят, что в процессе нагрева алюминий, из которого состоит фольга, попадает в продукты.
Не стоит тревожиться, если вы редко готовите блюда с использованием алюминиевой фольги. А вот если часто — это уже не так хорошо для организма.
Кстати, температура приготовления тоже имеет значение. Ученые отметили, что, чем выше температура запекания продуктов в фольге, тем в большем количестве это вещество попадает в пищу.
А вот для хранения в фольге продуктов в холодильнике или заворачивания еды при транспортировке противопоказаний нет.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Блестящая помощница: главные правила приготовления с фольгой — об этом знают не все
Фольга: универсальный материал не только для готовки — у неё множество достоинств и за пределами кухни
Духовка сгорит, плита испортится: вот что нельзя делать с фольгой — 95% хозяек делают эту ошибку
Сохранить деньги поможет фольга: верный способ защитить средства от аферистов — так поступают многие россияне
Реально работает: зачем носить в сумке шарик из фольги — теперь сама так делаю
Зеркальная и матовая сторона — поверхность фольги: в чем разница — хитрости использования
Интересное
Убираю следы от скотча с мебели и пластика без усилий: 5 эффективных способов — проблема решается почти мгновенно
16:04 – 11 февраля
Двери машины не скрипят и не заклинивают на морозе: чем смазывать петли, замки и ограничители в Мурманске — водителям на заметку
13:01 – 11 февраля
Блины нельзя резать ножом — это к несчастьям: особенности и традиции Масленицы
11:02 – 11 февраля
Лайфхак от сантехника: зачем вкручивать саморез в трубу — что это позволяет понять
9:02 – 11 февраля
Жизнь в Древнем Египте: 3 любопытных факта, ломающих представления о том времени — что может удивить
7:01 – 11 февраля
Продажа продуктов питания через маркетплейсы: ФАС на стороне онлайн-площадок — ужесточение требований считает необоснованным
5:01 – 11 февраля
Одни считают активом, другие — кабалой: особенности отношения молодёжи к ипотеке
1:02 – 11 февраля
С 1 июня 2026 года в России начнут маркировать кофе: как это отразится на рынке — чего ждать в ближайшее время
23:04 – 10 февраля
Выбираю селёдку всегда с икрой: как понять, в какой рыбе она точно есть — визуально все видно
22:04 – 10 февраля
Кухня — 2026: тренды, которые сделают её удобной и современной
21:01 – 10 февраля
