16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
17:58 Суббота 21 июня 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Антон Котяков: в 2025 году 31 декабря будет выходным днём

16:44 – 21 июня

В учреждениях культуры Мурманской области пройдут мероприятия в рамках всероссийской акции «Абонент недоступен»

16:11 – 21 июня

Сенатору РФ от Мурманской области Татьяне Сахаровой присвоили почётный знак «За гражданскую доблесть» посмертно

15:28 – 21 июня

Стартовал приём заявок на XVII Международный кинофестиваль «Северный Характер»

15:16 – 21 июня

Утренний ритуал: завтрак пожилой женщины-гастроэнтеролога вот уже 40 лет — путь к долголетию и легкости

17:02 – 21 июня

Секрет крепкого сна: советский «сонник» — что съесть вместо тяжелого ужина

16:35 – 21 июня

«Чесночная» буженина: рецепт для любого мяса — невероятно вкусно и горячим, и холодным

16:33 – 21 июня

Почему нельзя готовить еду в фольге: причины, о которых мало кто знает — все дело в алюминии

11:15 – 6 декабря 2024

В фольге можно готовить здоровую и вкусную пищу

Считается, что блюда, приготовленные в фольге, получаются более полезными и менее калорийными. В них меньше жира, канцерогенов и других опасных веществ, формирующихся в процессе жарки.

Однако, все же есть недостатки. Ученые говорят, что в процессе нагрева алюминий, из которого состоит фольга, попадает в продукты.

Не стоит тревожиться, если вы редко готовите блюда с использованием алюминиевой фольги. А вот если часто — это уже не так хорошо для организма.

Кстати, температура приготовления тоже имеет значение. Ученые отметили, что, чем выше температура запекания продуктов в фольге, тем в большем количестве это вещество попадает в пищу.

А вот для хранения в фольге продуктов в холодильнике или заворачивания еды при транспортировке противопоказаний нет.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Лента новостей