Почему нельзя готовить еду в фольге: причины, о которых мало кто знает — все дело в алюминии
В фольге можно готовить здоровую и вкусную пищу
Считается, что блюда, приготовленные в фольге, получаются более полезными и менее калорийными. В них меньше жира, канцерогенов и других опасных веществ, формирующихся в процессе жарки.
Однако, все же есть недостатки. Ученые говорят, что в процессе нагрева алюминий, из которого состоит фольга, попадает в продукты.
Не стоит тревожиться, если вы редко готовите блюда с использованием алюминиевой фольги. А вот если часто — это уже не так хорошо для организма.
Кстати, температура приготовления тоже имеет значение. Ученые отметили, что, чем выше температура запекания продуктов в фольге, тем в большем количестве это вещество попадает в пищу.
А вот для хранения в фольге продуктов в холодильнике или заворачивания еды при транспортировке противопоказаний нет.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Размораживаю холодильник за 15 минут: секретный метод с фольгой — долго с шубой не вожусь
5 способов использовать кусок фольги: все китайцы носят с собой — теперь и у вас в сумке
«Космическая мозаика» для пасхальных яиц: как эффектно покрасить яйца фольгой — дело 5-ти минут
Блестящая помощница: главные правила приготовления с фольгой — об этом знают не все
Фольга: универсальный материал не только для готовки — у неё множество достоинств и за пределами кухни
Духовка сгорит, плита испортится: вот что нельзя делать с фольгой — 95% хозяек делают эту ошибку
Интересное
Осень в бутылке: как приготовить домашнюю рябиновку, которая заменит дорогой коньяк
14:38 – 9 сентября
У мужа Татьяны Булановой нашли долги по налогам на 1,1 млн рублей
13:24 – 9 сентября
Дело о гибели девушки из Мурино дошло до суда спустя пять лет
12:16 – 9 сентября
Бежевый тренч больше не база: стилисты назвали 3 цвета, которые заменят его этой осенью
11:54 – 9 сентября
Густое вишневое варенье с миндальным ароматом за 10 минут: почему косточка — главный ингредиент
9:14 – 9 сентября
Чем отделать потолок вместо натяжного: 4 рабочие альтернативы
6:34 – 9 сентября
Самый быстрый десерт к чаю: яблоки в кляре на сковороде — вкуснее, чем в духовке
3:19 – 9 сентября
Почему у человека нет друзей: мудрая цитата Харуки Мураками — всё объяснил
0:46 – 9 сентября
Весь сентябрь делаю французский яблочный пирог — больше яблок, чем теста
22:49 – 8 сентября
После уборки томатов обязательно проливаю грядки: 5 литров на метр — и почва как новая весной
20:08 – 8 сентября
