Почему нельзя готовить еду в фольге: причины, о которых мало кто знает — все дело в алюминии
В фольге можно готовить здоровую и вкусную пищу
Считается, что блюда, приготовленные в фольге, получаются более полезными и менее калорийными. В них меньше жира, канцерогенов и других опасных веществ, формирующихся в процессе жарки.
Однако, все же есть недостатки. Ученые говорят, что в процессе нагрева алюминий, из которого состоит фольга, попадает в продукты.
Не стоит тревожиться, если вы редко готовите блюда с использованием алюминиевой фольги. А вот если часто — это уже не так хорошо для организма.
Кстати, температура приготовления тоже имеет значение. Ученые отметили, что, чем выше температура запекания продуктов в фольге, тем в большем количестве это вещество попадает в пищу.
А вот для хранения в фольге продуктов в холодильнике или заворачивания еды при транспортировке противопоказаний нет.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Размораживаю холодильник за 15 минут: секретный метод с фольгой — долго с шубой не вожусь
5 способов использовать кусок фольги: все китайцы носят с собой — теперь и у вас в сумке
«Космическая мозаика» для пасхальных яиц: как эффектно покрасить яйца фольгой — дело 5-ти минут
Блестящая помощница: главные правила приготовления с фольгой — об этом знают не все
Фольга: универсальный материал не только для готовки — у неё множество достоинств и за пределами кухни
Духовка сгорит, плита испортится: вот что нельзя делать с фольгой — 95% хозяек делают эту ошибку
Интересное
Забудьте про жесткие котлеты: всего 1/4 ложки копеечного средства сделают фарш сочным и нежным
22:56 – 24 октября
Черное дно кастрюли отчищается за 5 минут — 2 ложки на губку, нагар сходит как шелуха, посуда как новая, средство копеечное
20:02 – 24 октября
Копеечные вилки из Fix Price — и вот она, ёлочка, которой завидуют гости
17:11 – 24 октября
Старший — ответственный, а младший — бунтарь? Крупнейшее научное исследование разрушило главные мифы о порядке рождения
15:20 – 24 октября
Забыла про духовку и покупные торты: делаю нежнейшее «Розовое облако» из пачки зефира — за 30 минут готов божественный десерт
12:42 – 24 октября
Огород чистый, урожай целый: почему я закапываю лаврушку осенью
10:19 – 24 октября
Делаю домашнее «шампанское» из обычных яблок — копеечный рецепт, который взорвет ваш Новый год
6:47 – 24 октября
Роза, которая цветёт до холодов и не болеет: знакомьтесь, Розиге Ландростай
3:07 – 24 октября
Нагар слетает сам: способ, после которого сковорода как новая, а покрытие целое
23:39 – 23 октября
Ужин в ресторане больше не заказываю — делаю домашние спагетти с беконом: получаются безумно нежными и ароматными
21:10 – 23 октября
