Почему нельзя готовить еду в фольге: причины, о которых мало кто знает — все дело в алюминии
В фольге можно готовить здоровую и вкусную пищу
Считается, что блюда, приготовленные в фольге, получаются более полезными и менее калорийными. В них меньше жира, канцерогенов и других опасных веществ, формирующихся в процессе жарки.
Однако, все же есть недостатки. Ученые говорят, что в процессе нагрева алюминий, из которого состоит фольга, попадает в продукты.
Не стоит тревожиться, если вы редко готовите блюда с использованием алюминиевой фольги. А вот если часто — это уже не так хорошо для организма.
Кстати, температура приготовления тоже имеет значение. Ученые отметили, что, чем выше температура запекания продуктов в фольге, тем в большем количестве это вещество попадает в пищу.
А вот для хранения в фольге продуктов в холодильнике или заворачивания еды при транспортировке противопоказаний нет.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Размораживаю холодильник за 15 минут: секретный метод с фольгой — долго с шубой не вожусь
5 способов использовать кусок фольги: все китайцы носят с собой — теперь и у вас в сумке
«Космическая мозаика» для пасхальных яиц: как эффектно покрасить яйца фольгой — дело 5-ти минут
Блестящая помощница: главные правила приготовления с фольгой — об этом знают не все
Фольга: универсальный материал не только для готовки — у неё множество достоинств и за пределами кухни
Духовка сгорит, плита испортится: вот что нельзя делать с фольгой — 95% хозяек делают эту ошибку
Интересное
Народные приметы о погоде — в них есть смысл или это просто совпадения?
14:44 – 25 июля
Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни
7:50 – 25 июля
Как я замораживаю овощи на зиму, чтобы было вкусно и удобно
17:23 – 24 июля
Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год
9:56 – 24 июля
Мой любимый сбор садовых трав для чая — аромат и польза
19:39 – 23 июля
Уход за лилиями в июле — что делать после цветения и как подготовить к зиме
17:22 – 23 июля
Потрясающе вкусные кабачки на зиму — самый удачный рецепт
11:28 – 23 июля
Когда кепка надоела, обновляю летний гардероб: те же шляпы, но модели совсем другие и тренды свежее
18:46 – 22 июля
10 летних игр для детей на свежем воздухе: активные каникулы
13:47 – 22 июля
Подкармливаю тыкву по-другому: те же грядки, но плоды совсем другие и слаще
8:49 – 22 июля
