Удержать сахар в дозволенных рамках — доктор посоветовала несколько способов: все они реальны

Совсем немного времени осталось до того момента, когда каждый десятый человек на Земле, по прогнозам специалистов, будет болен сахарным диабетом.

Чтобы не стать носителем этой не самой приятной болячки, нужно следовать некоторым правилам. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы сахар в крови прыгал, словно резвая молодая лошадь. А для этого, конечно же, придется пересмотреть свой ежедневный рацион питания.

Задалась этим вопросом и доктор философии Рэйчел Пол. Ее размышления были размещены на канале «Едим дома» с Юлией Высоцкой».

Существуют различные способы, чтобы привести в норму сахар в крови быстро, но мы сейчас будем говорить не о них, а о том, как научить свой организм вырабатывать сахар в нужных количествах. Чтобы «научить» организм правильно реагировать на полученную пищу и кормить его нужно правильной пищей.

Доктор обратила внимание, что белки и углеводы нужно упот реблять в определенном порядке. К примеру, если есть только высокобелковую пищу, то сахар гарантированно взмоет вверх. А вот если соблюдать порядок белок-углевод, то и есть будет хотеться меньше, и энергии от этого получится гораздо больше, и сахар будет в норме.

В рационе человека, который страдает повышенным содержанием сахара в крови, обязательно должны присутствовать продукты из цельных зерен. Чем меньше обработан такой продукт, тем лучше. Например, если мы говорим о кашах, то крупные овсяные хлопья с минимумом обработки гораздо предпочтительнее хлопьев быстрого приготовления мелкого помола. После того, как вы съедите кашу из зерен грубого помола, углеводы будут высвобождаться медленнее, а значит и уровень сахара в крови будет более стабильным.

Если человеку, страдающему от изменения уровня сахара в крови, мало пищи, доктор предложила альтернативу: увеличить объем, не увеличивая при этом калорийность блюд. Она привела пример на основе тарелки риса. Конечно, вы можете съесть просто тарелку риса. Но по объему три тарелки риса, приготовленного с цветной капустой, будут гораздо больше. Но калорийность при этом не возрастет. А вот сытость от такой еды будет ощущаться дольше. Значит, человек не станет переедать. Такая стратегия также помогает удержать сахар в пределах нормы.

Напомним, мы уже писали ранее о том, как диабет дает о себе знать по ночам.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik