Невероятно вкусные закуски для праздничного стола — гости точно попросят рецептики

К новогоднему столу нужно продумать много разных блюд, в том числе, закуски. Хочется, чтобы они были очень вкусные и сытные. Автор канала «Евгения Полевская | Это просто» предложила несколько вариантов закусок, которые точно придутся по вкусу гостям и домочадцам. Продуктовый набор требуется простой и минимальный. Пальчики оближешь!

Первая закуска — фаршированные яйца.

Нам потребуются: яйца, слабосолёная сёмга, зелень, майонез, свежий огурец, красная икра.

Как готовить:

Отвариваем и очищаем яйца, разрезаем их на 2 части. Разминаем вилкой желтки, смешиваем с измельчённой зеленью, перчим, добавляем сметану или майонез. Тщательно перемешиваем массу до состояния однородности. Теперь можно фаршировать яйца — с помощью чайной ложки или кондитерского мешка.

Выкладываем на тарелку листья салата, сверху кладём белки. В них — рыбку и начинку. Украшаем свежим огурчиком и любимой зеленью.

Вторая закуска — овощные роллы.

Потребуется: 1 авокадо, 1 большой огурец, 3 зубчика чеснока, 180 г сливочного сыра и зелень.

Как готовить:

Разрезаем напополам авокадо, убираем косточку. Разминаем мякоть вилкой, очищаем огурец и режем тонкими пластинками. Смешиваем с творожным сыром пропущенный через пресс чеснок, мелко порубленную зелень. Тщательно перемешиваем.

Наносим творожную начинку на длинную полоску огурца, распределяем мякоть авокадо и формируем ролл. Аналогичную процедуру проделываем и с другими роллами.

Ранее мы рассказывали, какой изысканной закуской можно побаловать семью и гостей на праздничном застолье.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik