Такие голубцы можно есть даже в Рождественский пост: блюдо не уступает классическому варианту — вкусно и просто

Уже полюбившуюся нам еду не стоит убирать из рациона даже в Рождественский пост. Конечно, некоторые компоненты можно убрать — например, мясо — и заменить на более подходящие. По такому принципу можно соорудить что угодно, в том числе голубцы, рассказали авторы канала «Едим Дома».

Нам потребуется минимальный и очень простой набор продуктов: красная фасоль, помидоры, морковь, кукуруза, лук-порей, томатная паста, масло, укроп и соль. По желанию можно добавить чеснок, базилик и паприку.

Как готовить:

Лук и чеснок измельчаем ножом, натираем морковь на тёрке. Жарим овощи на сковороде, а потом тушим несколько минут вместе с помидорами и томатной пастой. Добавляем фасоль, кукурузу и специи. Тщательное перемешиваем, выключаем огонь.

Начинку заворачиваем в листья пекинской капусты. Подойдёт и обычная, но с пекинской капустой блюдо будет невероятно нежным. Теперь нужно уложить заготовки в сковородку, полить водой, выложить оставшуюся томатную пасту. Далее следует томить на медленном огне примерно 30 минут.

Блюдо готово. Оно получается настолько вкусным, что вы непременно захотите приготовить его снова.

Ранее мы рассказывали, как приготовить «ленивые» голубцы необычным способом.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik