Готовим еду заранее на несколько дней, а то и недель: какие блюда можно замораживать впрок

В жизни бывает много ситуаций, когда необходимо заранее подготовить еду на несколько дней. К примеру, если хозяйка уезжает и хочет оставить еду для семьи, или когда вы знаете, что ближайшую неделю будете заняты, не имея времени на готовку.

При этом не каждый хочет всю неделю питаться покупными замороженными полуфабрикатами. Навыки приготовления еды на будущее будут полезны. Сегодня мы расскажем, какие блюда можно заморозить и как правильно это сделать.

Супы, такие как крем-супы или бульоны (мясной, куриный, рыбный), прекрасно переносят заморозку. Остывший суп нужно поместить в пластиковый контейнер или ZIP-пакет. Срок хранения - до 2 месяцев. Для разморозки потребуется переместить его в холодильник на 4-5 часов и затем разогреть.

Плов тоже можно заморозить на срок до 3 месяцев. Для разморозки лучше использовать сковороду или холодильник, а блинчики стоит смазывать маслом, чтобы они не потеряли форму.

Сырники, голубцы и фаршированные перцы также могут замораживаться, при этом их необходимо заранее охладить. Выпечка лучше сохраняется во замороженном виде до 1,5 месяцев.

Ранее мы рассказывали о том, как сохранить чеснок до следующей осени.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere