Как сохранить чеснок до следующей осени? Хитрости с советским времен

У наших предков не было современных приспособлений и оборудованных подвалов, но они все равно умели беречь собранные овощи целый год, как будто только что собрали их с грядки. Сегодня расскажем о 2 методах хранения овощей.

Для хранения нам понадобятся три вещи:

• Трехлитровая банка
• Пластиковое ведро с крышкой
• Песок

В древности чеснок считали чудодейственным средством от многих болезней. Его полезные качества сложно переоценить: от давления до лечения некоторых опухолей. Поэтому чеснок нельзя недооценивать на кухне.

Первый способ хранения позволит сохранить чеснок до Нового года.

Берем трёхлитровую банку (можно не мыть). Собранный чеснок помещаем в неё, не закрывая крышкой для доступа воздуха. Хранить лучше в сухом, прохладном месте, температура около +12.

Второй способ продлит срок хранения, позволяя наслаждаться ароматом чеснока круглый год. Используем любое ведро, засыпаем на дно сушёный песок. Укладываем чеснок слоями, стараясь не допускать их касания. Каждый слой посыпаем песком, закрываем ведро и убираем на хранение в прохладное место.

Ранее мы рассказывали о том, как избавиться от вредителей и бактерий на овощах.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere