Идеальная тыква: как вырастить красивый вкусный плод — придется удалить все лишнее

Без нее растение соревнуется в длине плетей, а тыковки остаются размером с яблоко. Июль — самое время взять секатор и заставить эту зеленую мощь работать на урожай. Как все сделать правильно, рассказали авторы канала УЧЕНЫЙ АГРОНОМ.

В разгар лета тыква растет просто бешено. Оставьте ее без присмотра — и вот уже плети расползлись на 15-20 метров, завязались десятки мелких плодиков с грецкий орех, но большая часть из них к осени так и не вызреет. Все соки уходят в зелень. Своевременная июльская формировка решает проблему: она останавливает бесконечный рост ботвы, перенаправляя все силы растения на несколько выбранных вами завязей. Да и сами кусты начинают лучше проветриваться и освещаться солнцем, что резко снижает риск болезней. Агрономы подсчитали — грамотная обрезка увеличивает вес товарных плодов в разы, иногда в 3-4 раза!

Зачем это нужно? Все очень просто. Когда завязей двадцать, каждая получает очень мало питания — вырастут тыковки максимум по 2-3 кг. А если оставить всего 2-3 штуки — вся мощь растения уйдет в них, и они легко наберут по 8-15 кг. К тому же, в густых джунглях царит сырость и полумрак — идеальные условия для появления и развития грибков. После прореживания влажность падает, свет лучше добирается до плодов, и они созревают на пару недель раньше. Практика показывает: растения меньше поражаются мучнистой росой, плоды реже гниют и накапливают больше сахара.

Как формировать — зависит от сорта. Для крупноплодных гигантов вроде Стофунтовой, Титана или Россиянки я предпочитаю вести растение в один стебель. Это значит оставить только главную плеть, на ней выбрать не больше двух самых перспективных завязей. Все появляющиеся боковые побеги выщипываю сразу, как только у них отрастут 1-2 листочка. Когда завязи хорошо видны, прищипываю конец главного стебля, отступив 4-5 листьев после последней тыковки. Цель — получить одну-две настоящих богатырши весом 15-25 кг.

Для большинства средних сортов, таких как Волжская серая, Мраморная или холодостойкая Алтайская, чаще использую формировку в два стебля. Оставляю главный побег и один самый мощный боковой. На каждой из этих плетей сохраняю строго по одной лучшей завязи. Остальные пасынки удаляю без промедления. Концы обеих основных плетей также прищипываю через 4-5 листьев после завязи. Этот способ надежнее — если одна завязь по какой-то причине пропадет, вторая обеспечит урожай.

Для мелкоплодных (Улыбка), декоративных (Акорн) или необычных сортов вроде Спагетти можно дать чуть больше свободы, позволив развиться 3-4 плетям. Но с завязями здесь нужно быть особенно жестким: оставляю на весь куст не больше 2-3 штук! Плети прищипываю по знакомому правилу — через 4-5 листьев после последней завязи. Слабые, кривые или запоздалые завязи удаляю без сожаления.

Техника обрезки важна. Я беру острый секатор, который обязательно протираю спиртом, а для мелких пасынков действую просто чистыми руками. Выхожу на грядку утром, когда уже нет росы, и не предвидится дождя, желательно за пару часов до полива. Боковые побеги выщипываю или вырезаю над первым-вторым листом. Главную плеть прищипываю, отступив 4-5 листьев после выбранной завязи. Критически важно: никогда не удаляю листья, растущие сразу после завязи! Оставляю минимум 3-5 штук — это «кормильцы» для растущего плода. Крупные срезы припудриваю древесной золой.

В июле за тыквой нужен глаз да глаз. Я стараюсь проверять грядку раз в неделю. Смотрю, не полезли ли новые боковые побеги (особенно жирующие из пазух листьев), в порядке ли оставленные завязи. Все лишнее — новые пасынки, побеги, лезущие прямо под завязями, слабые или поздние завязи (особенно появившиеся в августе!) — удаляю сразу. Под растущие тыквы подкладываю не доски (они гниют), а куски старого линолеума или плоские камни — чтобы плоды не лежали на сырой земле. Иногда аккуратно поворачиваю плоды для равномерного окрашивания.

Сколько плодов оставить? Тут жалость — плохой советчик. Для крупноплодных сортов максимум 1-2 на куст. Для средних — 2-3. Мелкоплодные порционные сорта могут выкормить 4-5 тыковок, но только на очень плодородной земле. Я выбираю самые первые, самые крепкие завязи, красивой формы, расположенные ближе к основанию плети. Когда они станут размером с куриное яйцо, без сожаления удаляю все лишние, оставляя только выбранные 2-3 красавицы. Завязи, появившиеся в августе, обречены — их удаляю сразу, не тратя силы растения понапрасну.

Чем кормить после обрезки? Теперь все питание должно идти на налив плодов, а не на зелень. Под корень хорошо дать настой коровяка (1 часть навоза на 8 частей воды) — примерно ведро на два растения. Отлично работает древесная зола — стакан под куст, заделанный в почву. Из минералки беру столовую ложку суперфосфата и чайную ложку сульфата калия на ведро воды. По листьям раз в две недели вечером опрыскиваю раствором монофосфата калия (примерно 1.5 грамма на литр) — это улучшает вкус и сахаристость. Для крепости завязи можно добавить чуть борной кислоты (0.2 г/л). А вот азотные подкормки сейчас под полным запретом — они только разгонят ненужную зелень в ущерб плодам.

Чего категорически нельзя делать? Первая ошибка — опоздать с обрезкой до августа. К этому времени растение уже потратило львиную долю сил на ботву, и толку от формировки будет мало. Вторая — пожадничать и оставить слишком много завязей. Результат — куча мелких, невкусных тыковок. Третья — резать в сырую погоду или по росе. Мокрые срезы — открытые ворота для инфекции. Четвертая, самая коварная — удалить листья вокруг оставленной завязи. Без этих «кормильцев» плод просто остановится в росте.

Результат правильной формировки стоит всех усилий. Вместо мешанины мелких недозревших тыковок вы получите 2-3 крупных, сахарных плода, которые отлично хранятся. Поверьте моему опыту: две большие, спелые, вкусные тыквы — неизмеримо ценнее и приятнее, чем два десятка мелких. Да, бывает жалко выщипывать завязи, но это необходимая плата за настоящий, полноценный урожай.

Напомним, ранее мы писали, как подкормить жимолость после сбора урожая.