До, после или одновременно: что первым добавлять в щи — картошку или капусту
Об этом спорят даже опытные кулинары
В приготовлении щей и борща имеет значение каждая деталь. Камнем преткновения у кулинаров является вопрос — что же добавлять в первую очередь — картошку или капусту.
Повара разделились на два лагеря — кто-то считает, что первым надо класть картофель, так как дольше готовится. Другие утверждают, что капуста придает борщу особенность, и поэтому ее лучше добавить первой.
В кулинарных книгах говорится, что картофель надо класть первым в кислые щи и щи из молодой капусты. Но есть мнение, что картошку нужно закладывать одновременно с капустой.
Таким образом, ответ на вопрос зависит от каждого кулинара. Кому-то проще закинуть в бульон все ингредиенты сразу, кто-то более скрупулёзен и предпочитает поэтапную готовку.
Ранее мы рассказывали, как придать борщу красивый рубиновый оттенок.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Зря прячете: 3 женских недостатка, от которых мужчины на самом деле без ума
Спасаем клубнику за 300 рублей: копеечная мука от вредителей, гнили и пустоцветов
Синюшная рассада — приговор урожаю: 1 золотое правило высадки томатов
Машина от бабушки: 5 способов вывести перекупа на чистую воду и не купить автохлам
Прощай, визуальный шум: 4 признака гардероба, который работает против вас
7 летних вещей должны быть в каждом гардеробе: тренды-2026 для всех возрастов и фигур
Интересное
Юлия Барановская поделилась переживаниями из-за ЕГЭ дочери
13:06 – 4 июня
Суд восстановил в должности ректора СПбГУП Александра Запесоцкого
17:03 – 1 июня
Сорняки высохнут до корней: копеечный раствор с крахмалом и содой вместо прополки
1:03 – 30 мая
Geely больше не купят: новая российская «Волга» оказалась дешевле почти на 700 000 рублей
23:04 – 29 мая
Ваша романтическая потребность — 1 кулон из трех знает правду: прислушайтесь к интуиции
22:07 – 29 мая
Голова станет соображать быстрее: 5 фруктов и ягод, которые мощно защищают мозг от старения
21:41 – 29 мая
Избавьтесь от багажа прошлого — потратьте 15 секунд на самоанализ: тест по сумкам
20:17 – 29 мая
Клубника не пойдёт в лопухи: одна ложка правильного удобрения для рекордного размера ягод
19:11 – 29 мая
Бумеранг в ваших мыслях — 1 подсказка изменит жизнь: избавьтесь от навязчивой мысли при помощи теста
18:03 – 29 мая
Сахарные бомбы: 5 фруктов и ягод, которые после 50 лет лучше ограничить
17:32 – 29 мая
