Яблочный пирог «Три стакана»: сможет приготовить каждый — натираем яблоки и смешиваем сухие ингредиенты

Яблочный пирог «Три стакана» безумно вкусный, быстрый, нежный! Пирог по этому рецепту получится у всех, даже если вы не дружите с выпечкой.

Ингредиенты:

манка — 1 стакан (160 г)

мука — 1 стакан (130 г)

сахар — 1 стакан (180 г)

разрыхлитель — 1,5 ч. л.

яблоки — 4-5 шт.

молоко — 1 стакан (200 мл)

масло сливочное — 30 г

лимонный сок — 2-3 ст. л.

сахарная пудра — для декора

Яблоки натираем на крупной терке. Можно с кожурой. Поливаем лимонным соком, чтобы они не потемнели. Перемешиваем и делим на глаз на 3 равные части. И отставляем их в сторону.

Смешиваем сухие ингредиенты: манку, муку, сахар и 1,5 ч. л. разрыхлителя. Эти основные ингредиенты берем по стакану (у меня стакан на 200 г)

Сухую смесь теперь делим на 4 равные части, чтобы получились 4 одинаковых коржа.

Форму (у меня на 20 см) смазываем сливочным маслом и простилаем бумагой. И засыпаем все по очереди в форму, чтобы получился равномерный пирог. Делаем 4 слоя сухой смеси и 3 слоя яблок. Последним слоем должна быть сухая смесь.

Стакан молока наливаем в большую емкость, нагреваем и кладем кусочек сливочного масла. Перемешиваем и заливаем горячим молоком пирог сверху. Далее делаем вилкой проколы, чтобы молоко пропитало пирог.

Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на час. Затем достаем пирог и даем полностью остыть в форме.

После этого на пирог сверху кладем тарелку, переворачиваем верх дном. Затем снова кладем сверху уже ту тарелку, на которой будем подавать пирог к столу и снова переворачиваем.

Присыпаем сверху сахарной пудрой и подаем к столу.

Ранее мы рассказывали рецепт ленивого яблочного пирога.

Ольга Артасова

Фото: freepik