Забудьте о шарлотке — попробуйте новый рецепт яблочного пирога, который покорит ваше сердце и желудок

Хотите удивить близких необычным, но простым блюдом? Тогда приготовьтесь попробовать лучший яблочный пирог в своей жизни вместе с каналом «Готовим с Калниной Натальей»! Нежнейшее песочное тесто, сочная начинка из карамелизированных яблок и ароматная сладковатая глазурь — вот секрет успеха этого лакомства. Всего полчаса подготовки и 40 минут ожидания — и идеальный десерт готов! Тёплый аромат свежей выпечки создаст уют даже в самый холодный вечер, а ведь скоро Новый Год. Порадуйте себя и близких настоящим гастрономическим удовольствием, которое займёт достойное место среди ваших любимых рецептов. М … вкусняха …

Ингредиенты.

Для теста:

• Яйца (С2) — 2 шт.
• Сахар — 100 г
• Ванилин — по вкусу
• Соль — 1/3 ч. л.
• Маргарин — 100 г (размягчённый)
• Сметана (20%) — 1 ст. л.
• Мука — 300-320 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:

• Яблоки — 600-700 г
• Сахар — 50 г (по желанию + 1 ч. л. корицы)

Для глазури:

• Сахарная пудра — 5 ст. л.
• Лимонный сок (или вода) — 2-3 ст. л.

Приготовление самого пирога, приступаем:

1. Взбей яйца с сахаром, солью и ванилином до пышной массы.

2. Добавь размягчённый маргарин и сметану, хорошо перемешай.

3. Постепенно введи просеянную муку с разрыхлителем, замеси мягкое тесто.

4. Поставь тесто в холодильник на 30 минут.

5. Натри очищенные яблоки на крупной тёрке, обжарь с сахаром и корицей до испарения жидкости.

6. Раскатай охлаждённое тесто на три равных пласта, уложи их друг на друга, чередуя слоями подготовленной яблочной начинки.

7. Выпекай в разогретой до 170°C духовке около 40 минут.

8. Смешай сахарную пудру с лимонным соком для глазури, полей готовый пирог сверху.

Приятного аппетита!

А как вам творожно-яблочный пирог на сковородке: всего 25 минут, почитайте.