Творожное суфле: вкуснее любой запеканки — ничего нежнее вы явно не ели

Суфле получается гораздо нежнее, вкуснее и воздушнее. Его очень любят дети. Со сгущенкой, сметаной, джемом получается так вкусно, что не оторвать. А самое главное, готовится очень просто за 5 минут. Это лучший десерт, который вы когда-либо ели, а так же он отлично подходит на завтрак или ужин для всей семьи.

Для приготовления творожного суфле вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Творог: 500 г
• Яйцо — 3 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1\3 ч. л.
• Ванилин — щепотка
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л. с горкой
• Сметана — 3 ст. л.

Возьмите глубокую миску, чтобы было удобно перемешать все ингредиенты.

В миску положите творог, чем жирнее тем лучше. Но если считаете свои калории, то можете взять 5%. К творогу добавьте желтки, предварительно их отделите от белков. Далее добавьте сахар, соль, ванилин, кукурузный крахмал, сметану. Все компоненты взбиваю блендером до однородного состояния. Получается как крем.

Белки взбейте отдельно до образования пузырьков. Белки отправьте к основной смеси.

Далее подготовьте форму для выпекания, смажьте её слегка растопленным маслом и обсыпьте манкой. Теперь смело выливайте смесь.

Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 35 минут.

Готовность суфле можно проверить зубочисткой. Потом вытащите из духовки, сверху можете посыпать сахарной пудрой.

Ваше нежнейшее суфле на завтрак или ужин готово. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейшую суфле-запеканку.

Анна Лиснова

Фото: Freepik