Больше не покупаю плавленый сыр в магазинах: делаю вкуснейший сама в домашних условиях — обожаю есть с таким сыром бутерброды

Автор канала «Тарелка. Рецепты» предложила сделать очень вкусный и ароматный плавленый сыр с добавками (или без) дома. Теперь не нужно покупать товар сомнительного качества в магазинах.

Нам потребуется очень простой и доступный набор продуктов: 500 г 9% творога, 60 г сливочного масла, ½ чайной ложки соли и соды, 1 яйцо.

Выкладываем в миску творог, пробиваем блендером до однородного состояния. Складываем массу в кастрюлю, вбиваем яйцо, насыпаем соль и соду, перемешиваем. Нам небольшой огонь поставим кастрюлю, выкладываем творог и расплавляем. Не забываем при этом помешивать.

Когда творожная масса начинает «тянуться», добавляем мягкое сливочное масло — с ним вкус будет отличный. Продолжаем мешать, доводим до кипения. Если хотите, можно добавит мелко рубленный укроп, грибы, ветчину и другие компоненты.

Перемешиваем, убираем с огня, остужаем, переливаем в формы и убираем в холодильник. Нужно подождать, когда будущий сыр загустеет.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусный творожный сыр.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik