Простой и вкусный способ приготовить курицу: когда подаю на стол это блюдо — гости всегда уходят сытыми и довольными

Времени для приготовления уходит совсем не много, а продукты есть у каждого в холодильнике. Курица по этому рецепту получается очень вкусная и сочная. Такое блюдо вполне можно подавать на любой праздничный стол.

Ингредиенты:

Куриное филе — 800 г.

Соль — по вкусу.

Набор приправ для курицы — по вкусу (у меня черный перец, паприка, хмели-сунели).

Чеснок — 1-2 зубчика.

Картошка — 700 г.

Соль для картошки — 0,5 ч. л.

Раст. масло для картошки — 2-3 ст. ложки.

Помидоры — 330 г.

Лук — 370 г.

Маринад для лука:

Вода — столько, чтобы полностью покрыла лук.

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 1 ч. л.

Лимонный сок — 2 ст. л.

Сметана (у меня 20%) — 170 г

Для сметаны:

Зелень — у меня только укроп, половина небольшого пучка.

Сыр (любой) — у меня было 2 вида общим весом 215 г.

Немного раст. масла для формы.

Курицу режем на кусочки, солим, добавляем специи, чеснок, все перемешиваем и отправляем мариноваться.

Шинкуем тонко лук. Заливаем его водой, так чтобы она его покрыла. Добавляем соль, сахар, лимонный сок, перемешиваем и даем луку постоять минут 30. Затем воду сливаем.

Картошку режем тонкими пластинками. Солим, добавляем немного растительного масла, перемешиваем.Помидоры режем тонкими кружками.

В отдельной миске смешиваем сметану с зеленью. Можно ее немного посолить и поперчить. Сыр натираем на терке.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Нижним слоем выкладываем картошку. Затем выкладываем кусочки курицы. Поверх курицы распределяем лук. На лук кладем сметану и промазываем весь слой. Выкладываем кружочки помидоров. Последний слой — сырный. Его можно выложить за минут 10 до готовности блюда, чтобы он расплавился, но не зарумянился. Отправляем блюдо в заранее разогретую духовку на 180°C на 35-40 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить курицу, свинину или телятину

Ольга Артасова

Фото: freepik