16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
10:39 Суббота 13 сентября 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Сухая трава и торф горели у телевышки в Печенгском округе

10:16 – 13 сентября

Новое учебное пространство появилось в Первомайском Доме детского творчества в Мурманске

9:44 – 13 сентября

В Мурманской области пока сохраняется теплая ветреная погода

8:54 – 13 сентября

Житейская рассудительность: советы мудрой женщины — как не бояться завтрашнего дня

10:04 – 13 сентября

Секрет экономии: рулетики из лаваша — сытное блюдо, которое готовится на всю неделю

9:04 – 13 сентября

Секрет крепкого сердца: 5 доступных продуктов-чистильщиков — доживите до 90 лет без таблеток

8:45 – 13 сентября

Мясо просто тает во рту: как вкусно приготовить курицу, свинину или телятину

13:30 – 24 декабря 2024

Оказывается, приготовить наивкуснейшее мясо совсем просто — стоит лишь придерживаться простых рекомендаций

Не каждой хозяйке удается приготовить по-настоящему вкусное мясо, которое будет сочным и мягким. Делюсь простым лайфхаком, который обязательно поможет.

Куриное мясо активно используется в разнообразных блюдах, закусках и салатах. Оно прекрасно комбинируется с множеством гарниров и имеет одно из главных преимуществ — быстрое время приготовления.

Перед началом кулинарного процесса многие предпочитают мариновать мясо в различных специях. Однако, наиболее эффективным вариантом является использование солевого раствора, который помогает сделать текстуру мяса более мягкой.

Чтобы добиться мягкости мяса, перед готовкой его нужно замочить в солевом растворе. В кастрюле смешайте 2 чашки воды и 1 чашку соли, тщательно размешивая до полного растворения. Затем добавьте еще 6 чашек холодной воды и снова перемешайте. Поместите туда кусок мяса и оставьте на 2 часа.

По истечении времени, достаньте мясо и продолжайте готовить его как обычно. Если требуется маринад, добавьте только специи, избегая соли. После этого курицу можно запекать, жарить или варить. В итоге, ваше блюдо получится невероятно вкусным, тающим во рту.

Опытные кулинары советуют выбирать самое свежее мясо, особенно если это курица, и предпочитать самостоятельный маринад, чтобы учесть предпочтения всех членов семьи.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить мясо по-кремлевски.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere

Лента новостей