Яично-кабачковый омлет на скорую руку: идеальный завтрак за 15 минут — очень вкусно и просто

Многие любят лакомиться омлетом на завтрак. Существует много вариантов приготовления этого блюдо. Один из них предложила автор канала «Будьте здоровы». Уверены, что домочадцы оценят этот кулинарный шедевр и обязательно попросят добавки.

Нам потребуется: 200 г кабачков, 4 куриных яйца, 50 г твёрдого сыра, 1 зубчик чеснока, небольшой пучок любимой зелени, 3 столовые ложки растительного масла для жарки.

Как готовить:

Натираем на тёрке кабачки, посыпаем солью, перемешиваем и отжимаем сок. Вбиваем в миску яйца, посыпаем солью, перцем, добавляем чеснок, рубленую зелень и тёртый сыр. Хорошенько перемешиваем.

Наливаем на сковородку масло, выливаем половину смеси, выравниваем, чтобы получился блинчик. Как только он «схватится», сворачиваем в рулетик, чтобы остался небольшой хвостик. Теперь сдвинем рулет на край сковороды и выльем следующую порцию смеси.

Снова завернём блин, сдвигаем на край. Повторяем процедуру, пока смесь не закончится. Придвигаем рулет в середину сковороды и оставляем томиться в течение 5 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальную яичницу.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik