Очень вкусные пончики с сахарной пудрой: делаю по советскому рецепту — хрустящие снаружи и мягкие внутри
Простой способ побаловать себя отличными пончиками
Вкусные, горячие и ароматные пончики по рецепту из СССР можно отведать не только в заведениях общепита. Их очень легко приготовить самостоятельно в домашних условиях, рассказала автор канала «Мама Люба».
Нам потребуется очень простой и минимальный набор ингредиентов: 230 г муки, 150 г воды, 15 г сливочного масла, 20 г сахара, щепотка соли, 2 г сухих дрожжей, растительное масло и сахарная пудра.
Как готовить:
Растворите дрожжи и сахар в тёплой воде, добавьте растопленное сливочное масло. Всыпьте соль и муку, после чего замесите тесто. Оптимально делать это в миксере. Далее смажьте маслом глубокую миску, положите в неё тесто и укройте плёнкой. Оставьте тесто на 1 час, за это время оно поднимется.
Потом выложите тесто на поверхность, вымесите тесто. При этом руки должны быть смазаны растительным маслом — так удобнее работать. Разделите тесто на шарики и оставьте на 25 минут. Разогрейте в кастрюле масло, сделайте отверстия в серединках теста и обжарьте заготовки в кипящем масле с двух сторон.
Готовые пончики присыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные пышечки.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Улетит со стола за минуту: как приготовить сочные кабачки с томатами и чесночным сыром в духовке — секрет идеальной корочки
Интересное
Лук-севок сгнил к весне? 3 проверенных способа хранения, при которых ни одна луковица не пропадет, а урожай удвоится
12:23 – 27 сентября
Пекинская капуста и горчица: салат без майонеза за 5 минут — хрустит громко, талия тоньше, гости сметают первым
9:11 – 27 сентября
Сахар в крови скачет? Эндокринолог назвал 5 фруктов, которые можно есть без страха — глюкоза стабильна, витамины в каждом кусочке
6:05 – 27 сентября
Стены как в парижском дворце за 300 рублей: молдинги с Ozon скрывают стыки, а ремонт проходит без единой пылинки
2:41 – 27 сентября
Салат с мидиями и моцареллой за 7 минут: итальянский вкус, от которого муж в восторге, а фигура говорит спасибо
23:11 – 26 сентября
Герань в сентябре: одна щепотка удобрения — цветёт до заморозков, куст шаром, соседи завидуют
20:04 – 26 сентября
Чайный гриб погибает? Три шага реанимации, после которых напиток снова газированный, а банка живёт десятилетиями
16:54 – 26 сентября
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
13:43 – 26 сентября
Варикоз и питание: флеболог назвал 5 продуктов-врагов, которые превращают ноги в свинец — откажитесь, и отёки спадут за неделю
10:37 – 26 сентября
Шоколадные панкейки за 10 минут: пышнее оладий, вкус как от плитки шоколада, дети едят руками вместо бутербродов
7:25 – 26 сентября
