Необычные, но очень вкусные булочки «Тыковки» — получаются невероятно ароматными и воздушными
Делимся рецептом сладких булочек, с приготовлением которых справится любая хозяйка.
Невероятно аппетитные, румяные и легкие булочки с тыквой отлично подойдут на завтрак! Тесто сладковатое и сдобное, прекрасно сочетается с маслом, джемом или просто с молоком - настоящее наслаждение.
Ингредиенты (12 порций):
- Мука пшеничная - +/-480 гр.
- Теплое молоко - 120 мл.
- Сухие дрожжи - 7 гр. (20 гр. прессованных)
- Сахар - 80 гр.
- Тыква - 150 гр. (+100 мл. воды)
- Растопленное сливочное масло - 50 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Яичный белок - 1 шт. (желток для смазки)
- Соль - 1/2 ч. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
Для смазки:
- Желток - 1 шт.
- Молоко - 1 ст. л.
- 12 орехов для украшения.
Пошаговый рецепт:
Приготовьте тыквенное пюре, отварив тыкву до мягкости. Протрите пюре через сито. Для теста в теплое молоко добавьте сахар и дрожжи, дайте настояться.
Затем смешайте с тыквенным пюре и остальными ингредиентами. Замесите тесто и дайте подняться. После этого разделите на 12 частей, сформируйте булочки и оставьте подходить.
Украсив орехами, выпекайте до золотистой корочки. Готовые булочки полейте сахарным сиропом.
Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Шеф-повар Василий Емельяненко усовершенствовал рецепт мяса по-французски: не будем на этом останавливаться — добавим в него заполярный колорит
Изумительные картофельные лодочки: рецепт, который меня порадовал
Бутерброды со шпротами: советская классика — едим с удовольствием
Рецепт потрясающей запеканки: дети просто уплетают — готовится с удовольствием
Простой рецепт крабового салата: вместо риска и кукурузы нужны другие ингредиенты — получается вкуснее и полезнее
Спасаем застоявшийся кефир: воздушные кексы, которые исчезают со стола за полчаса
Интересное
Когда с машиной пора расстаться: признаки, говорящие о необходимости её срочно продать — иначе разоришься на ремонте
9:03 – 30 января
Муж отдаёт зарплату маме и слушает её во всем: россиянка уехала в Индию — живёт в семье, похожей на муравейник
6:01 – 30 января
Шеф-повар Василий Емельяненко усовершенствовал рецепт мяса по-французски: не будем на этом останавливаться — добавим в него заполярный колорит
3:04 – 30 января
100-летнего ветерана Великой Отечественной войны оставили без крыши над головой: 2 квартиры и 2 млн рублей «хорошие» знакомые отобрали у пенсионера
2:01 – 30 января
Купить машину или кошку: перед любителями животных вопрос не стоит — породы, стоящие целое состояние
1:01 – 30 января
Как избежать проблем с рассадой в Заполярье: чем подкармливать растения — что ещё нужно, чтобы они нормально росли
23:04 – 29 января
Мурманск в полярную ночь: от чего у жителей средней полосы челюсти падают на пол — особенности жизни северян
21:02 – 29 января
Мягкая вода с обилием железа — отличная среда для размножения бактерий: как мурманчанам избавиться от запаха затхлости из стиральной машинки
20:01 – 29 января
Мурманчанам не стоит выкидывать бабушкин сервант: советские вещи снова в тренде — пора доставать из загашников хрусталь и ковры
19:04 – 29 января
С 1 февраля 2026 года справедливости станет больше: семейную ипотеку начнут выдавать по новым правилам — борьба со злоупотреблениями
18:02 – 29 января
