ПП-пастила из 3 ингредиентов: без сахара, без глютена, без лактозы — супер-низкокалорийный рецепт
Вкусняшки любят все, а особенно их хочется на диете.
Лена ПП Кондитер в своем блоге поделилась рецептом яблочной пп-пастилы, которую можно есть даже тем, кто мечтает сбросить лишний вес! В составе нет сахара, глютена и лактозы. Идеальная полезная вкуснятин к чаю!
Ингредиенты:
Яблоки 1 кг
Яичный белок 3 шт
Сок лимона 10 г
Разрезаем яблоки пополам и достаем серединку. Выкладываем на противень срезом вниз и запекаем при 180 градусов 30 минут.
Далее ложкой вычищаем из яблок мякоть. Выжимаем 10 грамм лимонного сока. Измельчаем яблочную мякоть блендером до максимальной однородности.
К яичным белкам добавляем часть яблочного пюре — примерно 200 грамм. Взбиваем на высокой скорости до пышной массы. Она должна сильно посветлеть и увеличиться в объеме.
Далее добавляем остальное яблочное пюре и взбиваем еще несколько минут. Ложки 3 перекладываем в отдельную чашу, накрываем пленкой и оставляем в холодильнике — это нам понадобится позже.
Остальную массу выкладываем на противень, застеленный антипригарным ковриком, и выравниваем.
Выпекаем пастилу при температуре 80 градусов с использованием режима конвекции, если он у вас есть. Так пастила будет готова примерно через 5-6 часов. Если конвекции нет, то времени нужно больше. В целом через 6 часов выпекали можно оставить пастилу в приоткрытой духовке на ночь, чтобы она досохла, но это необязательно.
Готовую пастилу достаем, переворачиваем ковриком вверх. И отделяем его.
Разрезаем пласт пополам. Выкладываем на одну половину часть белковой массы, которая хранилась в холодильнике. Распределяем и накрываем второй половиной. Разрезаем еще пополам. Смазываем оставшейся белковой массой. И также накрываем второй половиной. Получается своеобразный тортик.
Его тоже отправляем выпекаться в духовку при 80 градусах и конвекции еще на 2 часа.
Ранее мы рассказывали рейтинг самых полезных напитков для человека.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
Домашняя пастила из яблок: тянущаяся сладость, которую дети уплетают вместо чипсов, а вы готовите за копейки
Выбираем безопасный для здоровья десерт: когда сладость — в радость
Натуральная сладость без сахара: простая яблочная пастила — полезный перекус для всей семьи
Яблочная пастила: простой рецепт из любого сорта — вкусная и полезная сладость для всей семьи
Интересное
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
15:08 – 10 октября
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
Жидкие обои — прошлый век: новое покрытие делает стены идеальными за вечер — без шва, выглядит люксово
23:25 – 9 октября
Шакшука с баклажанами: рецепт за 15 минут — яйца жидкие, овощи сочные, завтрак как в Израиле, кофе не нужен
20:31 – 9 октября
Не покупаю простыню на резинке: 4 дешёвых способа — обычная держится на матрасе всю ночь без складок, сон комфортный
17:49 – 9 октября
Домашние круассаны с нежнейшим тыквенным кремом: вкус как в парижской пекарне, готовятся за 30 минут, семья в восторге
14:56 – 9 октября
