Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус

Осень в разгаре, подвал ломится от яблок, а банки с вареньем уже некуда ставить. Классические компоты надоели, а выбрасывать урожай рука не поднимается. Садоводы знают: из яблок можно сделать гораздо больше, чем просто заготовки на зиму. Рассказываем семь нестандартных способов переработать остатки, чтобы ничего не пропало, а семья была в восторге.

Первый способ — яблочные чипсы. Нарежьте яблоки тонкими слайсами, сбрызните лимонным соком и подсушите в духовке при ста градусах два часа. Получается хрустящий и полезный снек, который дети едят вместо магазинных сухариков.

Второй — домашний яблочный уксус. Это жидкое золото для заправок и косметики. Измельчите обрезки и сердцевины, залейте водой с сахаром и оставьте бродить на месяц. Натуральный уксус без химии хранится годами и стоит копейки.

Третий — пастила. Пюрируйте печёные яблоки, добавьте немного мёда и высушите в духовке на пергаменте. Натуральная сладость без сахара, которая отлично хранится в рулонах и полезна для пищеварения.

Четвёртый — яблочный квас. Отличная альтернатива магазинным газировкам. Смешайте яблочный сок, воду, сахар и дрожжи. Через три дня получите бодрящий, в меру кислый напиток, который отлично утоляет жажду.

Пятый — заморозка для пирогов. Нарежьте яблоки кубиками, пересыпьте сахаром и уберите в морозилку. Зимой за пять минут соберёте свежую шарлотку с ароматом лета, не тратя время на чистку.

Шестой — яблочный соус к мясу. Уварите кислые яблоки с луком, имбирём и специями до густоты. Идеальная пара к свинине или курице, полностью заменяющая вредный кетчуп.

Седьмой — косметические маски. Яблочное пюре с мёдом и овсянкой — отличное средство для лица. А отваром из яблочных шкурок можно ополаскивать волосы для блеска.

Яблоки — универсальный продукт. Семь простых способов избавят вас от головной боли с урожаем и разнообразят рацион. Попробуйте сделать чипсы или уксус уже сегодня, и вы удивитесь, насколько вкусными и полезными могут быть обычные яблоки.

Поделиться в соцсетях:

Анастасия Минаева