Сочные куриные отбивные в яичном кляре: удовольствие в каждом кусочке — разлетятся на «ура»

Автор канала «Марина Super Food» предложила приготовить восхитительные куриные отбивные, жареные в яичном кляре. Это блюдо можно подать и на праздничный стол — гости не останутся равнодушными.

Нам потребуется: 1 кг куриной грудки, 3 яйца, 6 столовых ложек муки, 1 чайная ложка сушёного чеснока, 1 чайная ложка приправы для курицы, соль, растительное масло.

Как готовить:

Моем куриную грудку, обсушиваем и нарезаем на кусочки — поперёк волокон. Аккуратно отбиваем кухонным молотком, предварительно прикрыв пищевой плёнкой. Далее натираем солю и специями, складываем в миску и оставляем немного пропитаться.

Смешиваем в мисочке яйца с солью и чесноком. Далее нужно обвалять каждый кусочек курицы в муке и яичной массе. Разогреваем на сковородке сливочное масло и обжариваем каждую отбивную по 3 минуты с каждой стороны.

Ранее мы рассказывали, как приготовить индейку в сливках с овощами.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik