Раньше мыла сухофрукты неправильно: узнала, как нужно и делаю только так — никаких вредных примесей

Сухофрукты — не просто вкусное лакомство, но и очень полезное. В отличие от свежих фруктов, они сохраняют все питательные вещества, витамины и минералы. Сухофрукты богаты клетчаткой, что благоприятно сказывается на работе пищеварительной системы, рассказала автор канала «Красилова Наталья / Food».

При этом сухофрукты, которые запечатаны в упаковках, очень часто обрабатывают диоксидом серы и глицерином. Первое вещество увеличивает срок годности продукта, а второе придаёт ему красивый внешний вид. Промыть сухофрукты от этих веществ не составит труда. Это можно сделать двумя способами.

Первый. Для очищения домашних или купленных на развес плодов подойдёт обычная горячая вода — нужно залить ей сухофрукты. Кроме того, она улучшает их текстуру и вкус.

Второй способ. Необходимо положить их в банку, залить водой и добавить одну столовую ложку питьевой соды. После этого нужно поболтать сухофрукты в воде пару минут и промыть несколько раз чистой водой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ароматный и очень вкусный пирог с сухофруктами.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik