Не все орехи и сухофрукты полезны; некоторые — яд для организма: на что обратить внимание при выборе

Люди, которые не хотят толстеть и следят за уровнем сахара в крови, часто заменяют сладости сухофруктами и орехами. О том, как их правильно выбирать, рассказали на Дзен-канале «Едим дома» с Юлией Высоцкой».

Не стоит думать, что любые сухофрукты или орехи лучше конфет. Орехи в любом магазине могут быть поражены плесневыми грибами, которые очень токсичны.

Если фисташки, арахис или миндаль хранились не так, как следует, там могу появиться опасные грибы. Чтобы не купить плохие орехи, их нужно внимательно осматривать.

На поверхности орехов не должно быть пятен. У них не должно быть затхлого запаха. Они не должны горчить. Если какие-то из этих признаков имеются, значит, орехи испорченные.

Производители сухофруктов зачастую идут на все, ради сохранения срока их хранения. Они обрабатывают плоды диоксидом серы, красителями или глюкозным сиропом. Для здоровья они не полезны.

Покупать следует только те сухофрукты, что не блестят. Они не должны быть липкими. От них не должно пахнуть химией.

Ранее мы рассказывали, как правильно есть орехи.