Самые читаемые
Гуляш из говядины с картошкой и перцем: простое и аппетитное угощение — можно сделать погуще
Тушенка, рагу, тушеное мясо с овощами — как только не называют гуляш. Но сегодня предлагаем приготовить именно гуляш.
Возьмите следующие продукты: картофель, морковь, лук, говядину, болгарский перец, томаты, чесночок, зелень, воду, растительное масло, соль и специи.
В качестве посуды выбирайте толстостенную кастрюлю с высокими бортиками. Все ингредиенты нужно измельчить: не сказать, что форма имеет значение, но все-таки хотелось бы, чтобы блюдо еще и красивым получилось.
Поэтому мясо порежьте на среднего размера кусочки, морковь — кругляшками, перец измельчите в виде соломки.
Все остальное порежьте кубиками: лук помельче, остальные овощи покрупнее.
Лук нужно обжарить, добавить к нему мясо и пропущенный через пресс чеснок. Всё это подержать на огне среднего уровня четверть часа, в конце добавить немного сушеной паприки.
Дождитесь, пока говядина даст влагу и отправьте в кастрюлю все оставшиеся ингредиенты, залейте водой и кипятите до полной готовности мяса.
Блюдо получится очень наваристым, но если вы хотите густоты, то добавьте на момент приготовления соуса немного муки.
Приятного аппетита!
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить тушеную капусту по советскому рецепту.
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
Лента новостей
