Гуляш из говядины с картошкой и перцем: простое и аппетитное угощение — можно сделать погуще

Возьмите следующие продукты: картофель, морковь, лук, говядину, болгарский перец, томаты, чесночок, зелень, воду, растительное масло, соль и специи.

В качестве посуды выбирайте толстостенную кастрюлю с высокими бортиками. Все ингредиенты нужно измельчить: не сказать, что форма имеет значение, но все-таки хотелось бы, чтобы блюдо еще и красивым получилось.

Поэтому мясо порежьте на среднего размера кусочки, морковь — кругляшками, перец измельчите в виде соломки.

Все остальное порежьте кубиками: лук помельче, остальные овощи покрупнее.

Лук нужно обжарить, добавить к нему мясо и пропущенный через пресс чеснок. Всё это подержать на огне среднего уровня четверть часа, в конце добавить немного сушеной паприки.

Дождитесь, пока говядина даст влагу и отправьте в кастрюлю все оставшиеся ингредиенты, залейте водой и кипятите до полной готовности мяса.

Блюдо получится очень наваристым, но если вы хотите густоты, то добавьте на момент приготовления соуса немного муки.

Приятного аппетита!

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить тушеную капусту по советскому рецепту.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik